തന്റെ ആരോഗ്യം പെർഫെക്ട് ആക്കിയ ആ രഹസ്യ ഡയറ്റ്; ആമിർ ഖാന്റെ വെളിപ്പെടുത്തൽ!

ബോളിവുഡിലെ 'മിസ്റ്റർ പെർഫെക്ഷനിസ്റ്റ്' ആമിർ ഖാന്റെ ഓരോ സിനിമയിലെയും രൂപമാറ്റങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സിനിമാപ്രേമികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. 'ദംഗൽ' എന്ന ചിത്രത്തിന് വേണ്ടി അദ്ദേഹം നടത്തിയ അവിശ്വസനീയമായ ബോഡി ട്രാൻസ്ഫോർമേഷൻ ഇന്നും ചർച്ചാവിഷയമാണ്. എന്നാൽ, ഈ കഠിനമായ ശാരീരിക മാറ്റങ്ങൾക്കിടയിൽ അദ്ദേഹം നേരിട്ട വലിയൊരു വെല്ലുവിളിയെക്കുറിച്ചും അത് എങ്ങനെ അതിജീവിച്ചു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുമുള്ള പുതിയ വെളിപ്പെടുത്തലുകൾ ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധ നേടുകയാണ്. വർഷങ്ങളോളം തന്നെ വേട്ടയാടിയ കഠിനമായ മൈഗ്രേൻ (Migraine) രോഗത്തെ താൻ എങ്ങനെ കീഴടക്കി എന്ന് ആമിർ ഖാൻ വിശദീകരിക്കുന്നു.

മൈഗ്രേനും ഭക്ഷണക്രമവും തമ്മിലെ ബന്ധം
വർഷങ്ങളോളം ആമിർ ഖാനെ അലട്ടിയിരുന്ന വലിയൊരു ആരോഗ്യപ്രശ്നമായിരുന്നു മൈഗ്രേൻ. പലപ്പോഴും സിനിമയുടെ സെറ്റുകളിൽ പോലും തലവേദന കാരണം അദ്ദേഹത്തിന് ജോലി തുടരാൻ കഴിയാത്ത അവസ്ഥയുണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ തന്റെ പുതിയ സിനിമയുടെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കായി അദ്ദേഹം സ്വീകരിച്ച 'ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഡയറ്റ്' (Anti-inflammatory diet) മൈഗ്രേനെ പൂർണ്ണമായും ഭേദമാക്കുന്നതിൽ വലിയ പങ്ക് വഹിച്ചു. ശരീരത്തിലെ ആന്തരികമായ വീക്കവും നീർക്കെട്ടും (Inflammation) കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രത്യേക ഭക്ഷണരീതിയാണിത്. പഞ്ചസാര, പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഈ ഡയറ്റിൽ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു. ഇവ ഒഴിവാക്കി പ്രകൃതിദത്തമായ ആഹാരസാധനങ്ങൾ ശീലമാക്കിയതോടെ മാസങ്ങളായി തനിക്ക് മൈഗ്രേൻ അനുഭവപ്പെട്ടിട്ടില്ലെന്ന് ആമിർ ഖാൻ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.

80:20 റൂൾ: ഭക്ഷണമാണ് പ്രധാനം
തന്റെ ശാരീരിക പരിവർത്തനത്തിൽ 80 ശതമാനം പങ്കും ഭക്ഷണക്രമത്തിനാണെന്ന് (Diet) ആമിർ ഖാൻ അടിവരയിട്ടു പറയുന്നു. ജിമ്മിലെ കഠിനമായ വർക്കൗട്ടുകൾക്ക് അദ്ദേഹം നൽകുന്നത് വെറും 20 ശതമാനം പ്രാധാന്യം മാത്രമാണ്. "നമ്മൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നുവോ അതാണ് നമ്മൾ" എന്ന തത്വമാണ് അദ്ദേഹം പിന്തുടരുന്നത്. വ്യായാമം മാത്രം ചെയ്താൽ പോരാ, മറിച്ച് ശരീരം ഉള്ളിൽ നിന്ന് സുഖപ്പെടാൻ ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ കൃത്യമായ അളവിൽ നൽകണം. ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടർന്നത് മൈഗ്രേൻ മാറ്റാൻ മാത്രമല്ല, അദ്ദേഹത്തിന്റെ ചർമ്മത്തിന്റെ തിളക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലത നൽകാനും സഹായിച്ചു.

കലോറി നിയന്ത്രണവും അച്ചടക്കവും
ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഡയറ്റിനൊപ്പം തന്നെ ഓരോ നേരവും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ കലോറി (Calorie Counting) അദ്ദേഹം കൃത്യമായി കണക്കാക്കിയിരുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ തൂക്കം കൂട്ടാനും കുറയ്ക്കാനും കലോറിയുടെ അളവ് കൃത്യമായിരിക്കണം. ഇതിനായി ഒരു പ്രൊഫഷണൽ രീതി തന്നെയാണ് അദ്ദേഹം അവലംബിച്ചത്. മരുന്നുകളേക്കാൾ ഉപരിയായി ചിട്ടയായ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ മൈഗ്രേൻ പോലുള്ള ദീർഘകാല രോഗങ്ങളെ മാറ്റാൻ കഴിയുമെന്ന് ആമിർ ഖാന്റെ ജീവിതം തെളിയിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനായി ജിമ്മിൽ പോകുന്നവർക്കും മൈഗ്രേൻ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുന്നവർക്കും ആമിർ ഖാന്റെ ഈ അനുഭവം വലിയൊരു പാഠമാണ്. കഠിനമായ ശാരീരിക മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന പാർശ്വഫലങ്ങളെ ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലൂടെ മറികടക്കാം. കേവലം മസിൽ ബോഡി നിർമ്മിക്കുക എന്നതിലുപരി, ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കുക എന്നതാണ് യഥാർത്ഥ ഫിറ്റ്‌നസ് എന്ന് ആമിർ ഖാൻ നമ്മെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.