കട്ടൻ ചായയോ കട്ടൻ കാപ്പിയോ, നിങ്ങൾ ഏതിന്റെ ഫാൻ ആണ്? ആരോഗ്യത്തിന് ഏതാണ് നല്ലത്?

കട്ടൻചായ മലയാളികൾക്ക് ഒരു വികാരമാണ്. കട്ടൻ ചായയാണോ കട്ടൻ കാപ്പിയാണോ നല്ലത് എന്ന് ചോദിച്ചാൽ രണ്ടഭിപ്രായം ഉണ്ടാകുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. കാരണം കട്ടൻകാപ്പിക്കും ആരാധകർ ഇഷ്ടം പോലെയുണ്ട്. എന്നാൽ ഇവയിൽ ഏതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണകരം?

ഓക്സ്ഫോർഡ് സർട്ടിഫൈഡ് ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റും ഫിറ്റ്നസ് വിദഗ്ധയുമായ സുമൻ അഗർവാൾ കട്ടൻ ചായയാണോ കാപ്പിയാണോ മികച്ചത് എന്നത് വിശദീകരിക്കുന്നു
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കട്ടൻ കാപ്പി. വറുത്ത കാപ്പിക്കുരുവിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന ഇത് അതിന്റെ ഉത്തേജക ഗുണങ്ങൾ കാരണം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം സാധാരണയായി ആളുകൾ കഴിക്കാറുണ്ട്.

നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ അനുസരിച്ച്, ഒരു സാധാരണ 8 ഔൺസ് കാപ്പിയിൽ ഏകദേശം 80 മുതൽ 100 ​​മില്ലിഗ്രാം വരെ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു കപ്പ് കട്ടൻ ചായയിൽ സാധാരണയായി 30 മുതൽ 50 മില്ലിഗ്രാം വരെ കഫീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതേസമയം ഗ്രീൻ ടീയിലും വൈറ്റ് ടീയിലും ഇതിലും കുറവാണ്.

"ഉയർന്ന കഫീൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം, കാപ്പി ഡോപാമൈൻ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പെട്ടെന്നുള്ള ഉണർവ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു," അഗർവാൾ ഫേസ്ബുക്കിൽ പങ്കുവെച്ച ഒരു വീഡിയോയിൽ വിശദീകരിച്ചു. "ചായയും ഉണർവ് നൽകുമെങ്കിലും, നാഡീവ്യൂഹത്തിന് ശാന്തമായ ഫലം നൽകുന്ന എൽ-തീനൈൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡ് അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്," അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

മെറ്റബോളിസവും കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നതും

നിങ്ങളെ ഉണർത്തുന്നതിന് പുറമെ, കാപ്പിയും ചായയും മെച്ചപ്പെട്ട മെറ്റബോളിസവുമായും കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നതുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ പാനീയങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടാകാം, അതിൽ കുറച്ച് സത്യമുണ്ട്.

"കാപ്പിയിൽ ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊഴുപ്പ് മെറ്റബോളിസത്തെ സഹായിക്കുന്നു," അഗർവാൾ പറഞ്ഞു. 2021-ൽ സതാംപ്ടൺ, എഡിൻബർഗ് സർവകലാശാലകളിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ പഠനം അനുസരിച്ച്, ദിവസവും മൂന്ന് കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ഫാറ്റി ലിവർ സാധ്യത 20% കുറയ്ക്കാനും, വിട്ടുമാറാത്ത കരൾ രോഗങ്ങൾ മൂലമുള്ള മരണങ്ങൾ 49% കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

ഏകദേശം 500,000 ആളുകളിൽ നടത്തിയ ഈ പഠനം കാണിക്കുന്നത്, പൊടിച്ച കാപ്പി ഉപയോഗിച്ചവർക്കാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രയോജനം ലഭിച്ചത് എന്നാണ്. കട്ടൻ ചായയും മെറ്റബോളിസത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. "കട്ടൻ ചായ, ഡാർജിലിംഗ് ചായ, സിൽവർ ടിപ്പ്, വൈറ്റ് ടീ എന്നിവയിൽ പോളിഫെനോളുകളും കാറ്റെച്ചിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു," അവർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.

സ്ട്രെസ് ഘടകം

പലരും ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയോടെയാണ് ദിവസം തുടങ്ങുന്നത്. ഇത് നല്ലൊരു ഉത്തേജകമാണെങ്കിലും, ഉയർന്ന കഫീൻ ഉള്ളടക്കം ശരീരത്തിന്റെ പ്രധാന സ്ട്രെസ് ഹോർമോണായ കോർട്ടിസോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇടയാക്കും. കാപ്പി എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ലെന്നും ചിലരിൽ ഉത്കണ്ഠ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും അഗർവാൾ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.

മറുവശത്ത്, ചായ നാഡീവ്യൂഹത്തിന് കൂടുതൽ സൗമ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ദഹന പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവരിൽ ഈ രണ്ട് പാനീയങ്ങളും അസിഡിറ്റിയോ ദഹന അസ്വസ്ഥതകളോ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്നും അവർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി. "ദഹന പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ രണ്ടിനും അസിഡിറ്റി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും," അവർ പറഞ്ഞു.

അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

കുട്ടികൾ ഈ രണ്ട് പാനീയങ്ങളും ഒഴിവാക്കണമെന്ന് അഗർവാൾ ഉപദേശിച്ചു. "ചായയും കാപ്പിയും കുട്ടികൾക്ക് നൽകരുത്, കാരണം അവ കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ ആഗിരണം തടയും," അവർ വിശദീകരിച്ചു. അപ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഏത് ടീമിലാണ് - കട്ടൻ കാപ്പിയോ കട്ടൻ ചായയോ?

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ വൈദ്യോപദേശമായി കണക്കാക്കരുത്. ഏതെങ്കിലും പുതിയ ഭക്ഷണക്രമം, മരുന്ന്, അല്ലെങ്കിൽ ചികിത്സ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുൻപ് എപ്പോഴും ഒരു ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കുക.