ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ നിശബ്ദനായ കൊലയാളി, ഈ മാറ്റങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ വരുത്തിയാൽ ഹൃദയത്തെ രക്ഷിക്കാം

"നിശ്ശബ്ദനായ കൊലയാളി" എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, പലപ്പോഴും പ്രകടമായ ലക്ഷണങ്ങളൊന്നും കാണിക്കാതെ തന്നെ ഹൃദയത്തിന് ദോഷം വരുത്തും. ഇത് നിയന്ത്രിക്കാതെ വിട്ടാൽ ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം, മറ്റ് ഗുരുതരമായ ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സാധ്യത വർധിപ്പിക്കും.

കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സ്റ്റാറ്റിൻ മരുന്നുകൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ചില പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങളും ജീവിതശൈലി മാറ്റങ്ങളും എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കാർഡിയോളജിസ്റ്റുകൾ പറയുന്നു. പോഷകാഹാരത്തിലൂടെയും ജീവിതശൈലിയിലൂടെയും ദീർഘകാല ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

ബ്രിട്ടീഷ് ഹാർട്ട് ഫൗണ്ടേഷൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഓട്സ്, ധാന്യങ്ങൾ, സസ്യാധിഷ്ഠിത സ്റ്റെറോളുകളും സ്റ്റാനോളുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ദിനചര്യയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. സ്ഥിരമായും ശരിയായ അളവിലും കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ സ്റ്റാറ്റിനുകൾക്ക് സമാനമായ ഹൃദയ സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങൾ ഇവ നൽകുന്നു.

ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളും അതിൻ്റെ അപകടസാധ്യതകളും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഹോർമോൺ ഉത്പാദനം, കോശ സ്തര രൂപീകരണം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ശരീരത്തിലെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കൊളസ്ട്രോൾ അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ, "ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ" എന്നറിയപ്പെടുന്ന എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ധമനികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഹൃദയാഘാതത്തിലേക്കും പക്ഷാഘാതത്തിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം.

പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം തുടങ്ങിയ മറ്റ് അപകട ഘടകങ്ങളുള്ളവരിലാണ് ഇത് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്. ജനിതക ഘടകങ്ങളും കുടുംബ ചരിത്രവും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് കാരണമായേക്കാം. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പിന്തുടരുന്നവരെ പോലും ഇത് ബാധിക്കാം.

ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് സാധാരണയായി പ്രകടമായ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലാത്തതിനാൽ, പതിവ് രക്തപരിശോധനകളിലൂടെയാണ് ഇത് കണ്ടെത്തുന്നത്. പതിവായ വ്യായാമം, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ, ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും നിർണായകമാണെന്ന് കാർഡിയോളജിസ്റ്റുകൾ പറയുന്നു.

ഓട്സ്, പരിപ്പ്, കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. നാരുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഹൃദയരോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓട്സ്: പ്രകൃതിദത്തമായ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണം

ഓട്സിൽ ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കാൻ എന്ന ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഓട്സ് കഴിക്കുമ്പോൾ, ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കാൻ കുടലിൽ ഒരു ജെൽ പോലുള്ള പദാർത്ഥം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയ പിത്തരസം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നു.

പിത്തരസം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കരളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ സ്വാഭാവികമായി കുറയുന്നു. 3 മുതൽ 12 ആഴ്ച വരെ ദിവസേന ഏകദേശം 3.5 ഗ്രാം ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കാൻ കഴിക്കുന്നത് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിൽ 4.2% കുറവുണ്ടാക്കുമെന്ന് ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

റോളഡ് ഓട്സ്, സ്റ്റീൽ-കട്ട് ഓട്സ്, ഓട്സ് ബ്രാൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെ എല്ലാതരം ഓട്സുകളിലും ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കാൻ ധാരാളമുണ്ട്. കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനപ്പുറം, ഓട്സ് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

സസ്യ സ്റ്റെറോളുകളും സ്റ്റാനോളുകളും: പ്രകൃതിയുടെ സ്റ്റാറ്റിൻ ബദലുകൾ

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സസ്യ സ്റ്റെറോളുകളും സ്റ്റാനോളുകളും ചെടികളിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ്. ഇവ കുടലിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു. പാൽ, തൈര് പോലുള്ള ചില ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇവ കൂടുതലായി ചേർക്കാറുണ്ട്.

ദിവസേന 3.3 ഗ്രാം ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ കഴിക്കുന്നത് ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ 6-12% കുറയ്ക്കുമെന്ന് ബ്രിട്ടീഷ് ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനം പറയുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുമായി മത്സരിച്ച് ഈ സംയുക്തങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ എൽഡിഎൽ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.

പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സസ്യ എണ്ണകൾ, പരിപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ സ്വാഭാവികമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഈ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രതിദിന ഉപഭോഗം സാധാരണയായി 600 മില്ലിഗ്രാമിൽ താഴെയാണ്. ഇത് ഫലപ്രദമായ അളവിനെക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്. ഫലപ്രദമായ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് സസ്യ സ്റ്റെറോളുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കാർഡിയോളജിസ്റ്റുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ എങ്ങനെ ഉൾപ്പെടുത്താം:

ഓട്സിൻ്റെയും സസ്യ സ്റ്റെറോളുകളുടെയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ശക്തി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ, ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക: പ്രഭാതഭക്ഷണമായി ഓട്മീൽ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളും പരിപ്പും ചേർത്ത ഓട്സ് കഴിക്കുക. സസ്യ സ്റ്റെറോളുകൾ അടങ്ങിയ പാൽ, തൈര് തുടങ്ങിയ ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുത്തുക.

Disclaimer: പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണക്രമ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് രോഗങ്ങളോ മരുന്നുകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കാർഡിയോളജിസ്റ്റുമായോ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റീഷ്യനുമായോ കൂടിയാലോചിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതവും ഫലപ്രദവുമായ കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രണത്തിന് സഹായിക്കും.