കുത്തരി ചോറ് ദിവസവും കഴിക്കുന്നവരാണോ? ഇപ്പോൾ നിർത്തിക്കോളൂ; കാത്തിരിക്കുന്നത് എട്ടിന്റെ പണി
കുത്തരി ചോറ് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണ നിലയിൽ നിലനിർത്താൻ ഇവ സഹായിക്കുന്നു. ചുവന്ന അരിയിലെ നാരുകൾ, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ചുവന്ന അരി വിളർച്ച തടയാനും നല്ലതാണ്. എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ മാംഗനീസും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചുവന്ന അരിയിലെ മഗ്നീഷ്യം രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിൽ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും കുത്തരിയുടെ അമിതമായ ഉപഭോഗം ശരീരത്തിന് നിരവധി ദോഷങ്ങളുണ്ടാക്കും. ദിവസവും കുത്തരി കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഇതാ.
അമിതമായ അളവിൽ ഫൈബർ
നാരുകൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും നല്ലതാണ്.എന്നാൽ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറുവേദന, മലബന്ധം, ഗ്യാസ് പ്രശ്നം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
തടി കുറക്കാൻ കാരണമാകും
കുത്തരി ചോറ് ധാരാളമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറക്കും. മാത്രമല്ല ബോഡി മാസ് ഇൻഡക്സ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, തവിട്ട് അരി പോലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് കുറച്ച് ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവരേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭാരം കുറയുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ആഴ്സനിക് കൂടുതൽ ശരീരത്തിലെത്താൻ കാരണമാകും
മണ്ണിലും വെള്ളത്തിലും കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത മൂലകമാണ് ആഴ്സനിക്. മറ്റ് വിളകളെ അപേക്ഷിച്ച് നെൽച്ചെടികൾ കൂടുതൽ ആഴ്സനിക് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.കുത്തരിയിൽ വെള്ള അരിയേക്കാൾ 1.5 മടങ്ങ് ആഴ്സനിക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആഴ്സനിക് കൂടിയ അളവിൽ ശരീരത്തിൽ എത്തിയാൽ വിഷാംശത്തിന് കാരണമായേക്കും. ഉയർന്ന ആർസെനിക് അളവ് ഗർഭം അലസിപ്പോകാൻ അടക്കം കാരണമായേക്കും. ആഴ്സനിക്കിൻ്റെ ദീർഘകാല ഉപഭോഗം ക്യാൻസറും ഹൃദ്രോഗവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും.
പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം തടസപ്പെടുത്തുന്നു
കുത്തരി ഫൈറ്റിക് ആസിഡിൻ്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ ആഗിരണം തടയുകയും പോഷകങ്ങളുടെ അപര്യാപ്തതയ്ക്ക് കരാണമാകുകയും ചെയ്യതും. ധാതുക്കൾ ശരിയായ അളവിൽ ശരീരത്തിൽ എത്താതിരിക്കാനും ഇത് കാരണമാകും.
ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും
ചുവന്ന അരി തവിടും ബാക്ടീരിയകളേയും നിലനിർത്തുന്നു. ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകൾ, അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അന്നജം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അമിതമായ നാരുകൾ ശരീരവണ്ണം, വാതകം, സെൻസിറ്റീവ് ദഹനവ്യവസ്ഥയുള്ള ആളുകളിൽ മലബന്ധം എന്നിവയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഈ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ മിതമായ അരി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google