ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ട കൃത്യമായ സമയം ഏതാണെന്ന് അറിയാമോ..? 12-1 അതോ 1-2?

By Desk

Updated: Sunday, November 19, 2023, 12:40 [IST]

ഏതൊരാള്‍ക്കും ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാന്‍ ഭക്ഷണം പ്രധാനമാണ്. അതില്‍ തന്നെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഉച്ചഭക്ഷണം. ഉച്ചഭക്ഷണം ഒരു ദിവസത്തിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. അതിനാല്‍ തന്നെ ഉച്ചഭക്ഷണം എപ്പോള്‍ കഴിക്കണം എന്നത് പല കാരണങ്ങളാല്‍ പ്രധാനമാണ്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഉന്മേഷക്കുറവിനേയും മറ്റും തടയുന്നു.

പതിവ് ഭക്ഷണ സമയം ദഹനം വര്‍ധിപ്പിക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാല്‍ തന്നെ സ്ഥിരമായ സമയത്ത് ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വിശപ്പ് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ ഇടയാക്കും. അതിനാല്‍ കൃത്യസമയത്ത് കഴിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധാപൂര്‍വമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങള്‍ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ജോലി, സ്‌കൂള്‍ ഷെഡ്യൂളുകളുമായി ഉച്ചഭക്ഷണം ഏകോപിപ്പിക്കുന്നത് ഉല്‍പ്പാദനക്ഷമതയും ഏകാഗ്രതയും മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കും.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ സമയക്രമം ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ക്ഷേമത്തിന് മികച്ച സംഭാവന നല്‍കുന്നു. ചുരുക്കി പറഞ്ഞാല്‍ ഇത് ആരോഗ്യകരവും കൂടുതല്‍ ഉല്‍പ്പാദനക്ഷമവുമായ ഒരു ദിവസം നിങ്ങള്‍ക്ക് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. സാംസ്‌കാരിക മാനദണ്ഡങ്ങള്‍, വ്യക്തിഗത മുന്‍ഗണനകള്‍, ദൈനംദിന ഷെഡ്യൂളുകള്‍ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ശരിയായ സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം.

പല പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിലും, ഉച്ചഭക്ഷണ സമയം സാധാരണയായി 12:00 നും 1:00 നും ഇടയിലാണ്. എന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ശരിയായ സമയം നിര്‍ണയിക്കുമ്പോള്‍ വ്യക്തിഗത ആവശ്യങ്ങളും ജീവിതശൈലിയും പരിഗണിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ് എന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത്. എങ്കിലും ഉച്ചഭക്ഷണ സമയം തീരുമാനിക്കുമ്പോള്‍ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങള്‍ പരിഗണിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഒരു നിശ്ചിത സമയത്ത് നിങ്ങള്‍ക്ക് വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടാന്‍ തുടങ്ങിയാല്‍ അത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള സമയമാണെന്നതിന്റെ നല്ല സൂചനയാണ്. സ്ഥിരമായ ഭക്ഷണ സമയക്രമം സ്ഥാപിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഊര്‍ജ്ജ നില നിലനിര്‍ത്താനും സഹായിക്കും. ചില ആളുകള്‍ ചെറിയ ഉച്ചഭക്ഷണവും വലിയ അത്താഴവും കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മറ്റുള്ളവര്‍ വിപരീതമായ രീതിയായിരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും മുന്‍ഗണനകളും നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളെ സ്വാധീനിക്കും. ആരോഗ്യം അല്ലെങ്കില്‍ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കല്‍ കാരണങ്ങളാല്‍ നിങ്ങള്‍ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമമോ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയോ പിന്തുടരുകയാണെങ്കില്‍, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം നിര്‍ണയിക്കാന്‍ ഒരു ഹെല്‍ത്ത് കെയര്‍ പ്രൊഫഷണലുമായി ബന്ധപ്പെടുക.

എന്നാല്‍ സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുന്നുഎന്ന് ഉറപ്പാക്കണം. ഒരു ദിവസം ആറ് തവണയെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കണം. ഇതില്‍ മൂന്ന് നേരം പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളും മൂന്ന് നേരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ആയിരിക്കണം. ഇത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂര്‍ 30 മിനിറ്റ് ഇടവേളയെങ്കിലും വേണം. ഓരോ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിലും 5 മണിക്കൂര്‍ ഇടവേളയും.