ഫ്രൂട്ട് സലാഡ് കഴിക്കാറുണ്ടോ..? ഏതൊക്കെ പഴങ്ങള് ചേര്ക്കാം; ഇക്കാര്യം അറിഞ്ഞിരിക്കണം
ഫ്രൂട്ട് സലാഡ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര് വിരളമായിരിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് ആണ് ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകള് എന്നതില് സംശയമില്ല. എന്നാല് എല്ലാ പഴങ്ങളും ഫ്രൂട്ട് സലാഡില് ചേര്ക്കാമോ. ഇല്ല എന്ന് തന്നെയാണ് ഉത്തരം. നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീനുകള്, കാര്ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, പച്ചക്കറികള് എന്നിവയുടെ പ്രത്യേക പങ്ക് തിരിച്ചറിയുന്നതുപോലെ ഓരോ പഴവും വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങള് സമ്മാനിക്കുന്നു എന്ന് അറിയണം.
പേശികളുടെ ഗുണത്തിനും എല്ലുകള്, ചര്മ്മം, രോമകൂപങ്ങള് എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്താനും പ്രോട്ടീന് സഹായിക്കുന്നു. കാര്ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ശരീരത്തില് ഗ്ലൂക്കോസും ഊര്ജ്ജവും പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളില് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മൈക്രോ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉണ്ട്. കൂടാതെ സുഗമമായ ദഹനത്തിന് ആവശ്യമായ നാരുകളും ഇതില് ഉണ്ട്.
അതുപോലെ, വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങള് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വ്യത്യസ്ത രീതികളില് പ്രവര്ത്തിക്കുകയും ഗുണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകള് വിറ്റാമിനുകള്, ധാതുക്കള്, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള് എന്നിവയാല് സമ്പന്നമാണ്. ഒരു ഫ്രൂട്ട് സലാഡ് ആരോഗ്യത്തിന്റെ ശക്തി കേന്ദ്രമായി മാറുന്നു. ദഹനം, ജലാംശം, മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് സംഭാവന നല്കുന്നു.
എന്നാല് സലാഡില് വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങള് ചേര്ക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് എന്ന് നിങ്ങള്ക്ക് അറിയാമോ. പല പഴങ്ങളും ഒരുമിച്ച് ചേര്ക്കുന്നത് നല്ലതായിരിക്കില്ല. പല പഴങ്ങളും പലതരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങളാണ് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നത്. അതിന് ഏതൊക്കെ പഴങ്ങള് എന്തൊക്കെ ഗുണങ്ങളാണ് നമുക്ക് തരുന്നത് എന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഓറഞ്ച്, മധുര നാരങ്ങ, കിവി, ക്രാന്ബെറികള്, പച്ച ആപ്പിള്, പൈനാപ്പിള് എന്നിവ സിട്രസ് പഴങ്ങളാണ്.
നാരങ്ങയിലെ പുളിയും സിട്രിക് ആസിഡും അനാവശ്യ കൊഴുപ്പും മറ്റും നീക്കി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. ആപ്പിള്, മാതള നാരകം, പേരക്ക, ബ്ലാക്ക്ബെറി, പാഷന് ഫ്രൂട്ട്, നെല്ലിക്ക എന്നിവ ആസ്ട്രിജന്റ് അഥവാ രേതസ് പഴങ്ങളാണ്. ഇവ വായ വരണ്ടതാക്കുകയും ശരീരത്തിലെ ജലാംശം കുറയ്ക്കുകയും ടിഷ്യൂകളെയും കൊളാജനെയും മുറുക്കാന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അതിനാല് ഇവ മറ്റ് പഴങ്ങള്ക്കൊപ്പം ചേര്ത്ത് കഴിക്കുകയാണ് വേണ്ടത്. മാമ്പഴം, വാഴപ്പഴം, അവോക്കാഡോകള്, തണ്ണിമത്തന്, പപ്പായ എന്നിവ സ്വീറ്റ് ഫ്രൂട്സ് ആണ്. പുതിയ കോശങ്ങള് നിര്മ്മിക്കുന്നതിലും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതിലും അവ നിര്ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google