ബദാം നല്ലത് തന്നെ.. പക്ഷെ അമിതമായാല് വിഷമാകും; അറിയണം ഇക്കാര്യങ്ങള്.!
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകഗുണങ്ങള്ക്ക് പേര് കേട്ടതാണ് ബദാം. നിങ്ങളുടെ ചര്മ്മത്തിന്റെയും കണ്ണുകളുടെയും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെയും ആരോഗ്യം നിലനിര്ത്തുന്നതില് നിര്ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ് വിറ്റാമിന് ഇ. ബദാം വിറ്റാമിന് ഇയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി അവ കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.
ഇതടക്കം നിരവധി ഗുണങ്ങളാണ് ബദാമിന് ഉള്ളത്. എന്നാല് എത്ര പോഷകങ്ങള് നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളാണെങ്കിലും അവ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് അധിക ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങള് നല്കില്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഏതൊരു ഭക്ഷണ വസ്തുവിന്റെയും പരമാവധി ഗുണം ലഭിക്കാന് ബാലന്സിംഗ് ആവശ്യമാണ്. പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങള് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകള്ക്കും പോഷകങ്ങളുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും കാരണമാകും.
ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായേക്കാം. ബദാം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ദോഷങ്ങളെക്കുറിച്ച്് നമുക്കൊന്ന് പരിശോധിക്കാം. ബദാം കഴിക്കുന്നത് വഴി ഇതിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിന് ഇയുടെ ഉറവിടമാണ് ബദാം എന്നത് അറിയാമല്ലോ. എന്നിരുന്നാലും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വിറ്റാമിന് ഇ വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും.
അതിനാല് അവ യുക്തമായ അളവില് കഴിക്കണം. വയറുവേദന, വയറിളക്കം, മറ്റ് ദഹനപ്രശ്നങ്ങള് തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് ഇത് കാരണമാകും. വിറ്റാമിന് ഇ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതില് ഇടപെടുന്നതിനാല് ഇത് രക്തസ്രാവത്തിനുള്ള സാധ്യത വര്ധിപ്പിക്കും. വര്ദ്ധിച്ച വിഷാംശം ദുര്ബലമായ പ്രതിരോധശേഷിയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഇത് നിങ്ങള്ക്ക് അണുബാധക്കുള്ള സാധ്യത വര്ധിപ്പിക്കും.
ധാരാളം കലോറിയും കൊഴുപ്പും ഉള്ളതിനാല് തന്നെ ബദാം ശരീരഭാരം വര്ധിപ്പിക്കും. അതിനാല്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി മിതമായ അളവില് ബദാം കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. അവ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കാം. എന്നാല് ബദാം ധാരാളം കഴിക്കുന്നത് കലോറിയുടെ അളവ് വര്ധിപ്പിക്കുകയും അമിത ശരീരഭാരത്തിലേക്ക് എത്തിക്കുകയും ചെയ്യും.
സ്യങ്ങളില് കാണപ്പെടുന്ന സ്വാഭാവിക സംയുക്തങ്ങളായ ഓക്സലേറ്റുകള് ബദാമില് ഉണ്ട്. വളരെയധികം ബദാം കഴിക്കുകയാണെങ്കില് നിങ്ങള്ക്ക് ഈ ഓക്സലേറ്റുകള് കൂടുതലായി ലഭിക്കും. ഈ സംയുക്തങ്ങള് നിങ്ങളുടെ കിഡ്നിയില് ഒന്നിച്ച് ചേര്ന്ന് കിഡ്നി സ്റ്റോണുകള് ഉണ്ടാക്കും. ബദാമില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ അവശ്യ ധാതുക്കളുടെ ആഗിരണത്തെ ബാധിക്കാന് സാധ്യതയുണ്ട്.
ബദാം പോഷകസമൃദ്ധമായ ലഘുഭക്ഷണമാണെങ്കിലും അമിതമായ ഉപഭോഗം മറ്റ് പോഷകങ്ങളുടെ ലഭ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇടയാക്കും. ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. വിവിധ പോഷകങ്ങള് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തില് എത്തുന്നുണ്ട് എന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ബദാം കഴിക്കുന്നത് ചില ആളുകള്ക്ക് കടുത്ത അലര്ജിക്ക് കാരണമാകും.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google