മുടി കൊഴിയുന്നു എന്ന പരാതി ഇനിയുണ്ടാവില്ല; നല്ലോണം ചിക്കനും മുട്ടയും കഴിച്ചോ, ഇക്കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കണം
സമൃദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ മുടി എല്ലാവരുടേയപം സ്വപ്നമാണ്. ഇതിനായി ഇന്ന് വിപണിയില് പലതരത്തിലുള്ള ഉല്പന്നങ്ങള് ഉണ്ട്. പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങള്ക്കും കുറവില്ല. എങ്കിലും സുന്ദരമായ മുടിക്ക് ഉള്ളില് നിന്ന് പോഷണം കൊടുക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. നമ്മുടെ മുടിയുടെ ബില്ഡിംഗ് ബ്ലോക്കായ പ്രോട്ടീന് മുടിയുടെ വളര്ച്ചയ്ക്കും ശക്തിക്കും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
അതിനാല് തന്നെ നമ്മള് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തില് ചില ചേരുവകള് കൂടി ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത് നന്നായിരിക്കും. ഇത് മുടി വളര്ച്ചയ്ക്കും മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിനും മികച്ച സംഭാവന നല്കും. ആരോഗ്യകരമായ മുടി സ്വന്തമാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന പ്രോട്ടീന് സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങള് ഏതൊക്കെ എന്ന് നോക്കാം.
മുട്ട
മികച്ച ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് മുട്ട. പ്രോട്ടീന്, ബയോട്ടിന്, വിറ്റാമിന് എ, ഡി എന്നിവയാല് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അവ മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു പവര്ഹൗസാണ്. ഒരു വലിയ മുട്ടയില് ഏകദേശം 6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീന് മുടിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. അതേസമയം ബയോട്ടിന് (വിറ്റാമിന് ബി 7) കെരാറ്റിന് ഉല്പാദനത്തിന് പ്രധാനമാണ്. ഇത് മുടി വളര്ച്ചയ്ക്ക് നേരിട്ട് സംഭാവന നല്കുന്നു. മുട്ടയിലെ സിങ്കും സെലിനിയവും ആരോഗ്യകരമായ തലയോട്ടി നിലനിര്ത്തുന്നതില് നിര്ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ഗ്രീക്ക് യോഗര്ട്ട്
ഗ്രീക്ക് യോഗര്ട്ട് കാത്സ്യം, പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഏകദേശം 10 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഉയര്ന്ന പ്രോട്ടീന് ഉള്ളടക്കം മുടിയുടെ ഘടനയെയും വളര്ച്ചയെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ ഇതിലെ വിറ്റാമിന് ബി 5 നിങ്ങളുടെ തലയോട്ടിയിലെ രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ആരോഗ്യകരമായ മുടി വളര്ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ചിക്കന് ബ്രെസ്റ്റ്
മെലിഞ്ഞതും വൈവിധ്യപൂര്ണ്ണവുമായ ചിക്കന് ബ്രെസ്റ്റ് ഉയര്ന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഇത് 100 ഗ്രാം ചിക്കന് ബ്രെസ്റ്റില് 31 ഗ്രാമും പ്രോട്ടീനാണ്. ചിക്കന് ബ്രെസ്റ്റിലെ പ്രോട്ടീനും അമിനോ ആസിഡുകളും രോമകൂപങ്ങള് ഉള്പ്പെടെയുള്ള ടിഷ്യൂകള് നന്നാക്കുന്നതിനും നിര്മ്മിക്കുന്നതിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. സ്ഥിരമായ ഉപഭോഗം ശക്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ മുടിക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങള് നല്കും.
പയര്
ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച പയറില് ഏകദേശം 18 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന് അടങ്ങിയിരിക്കും. കൂടാതെ നാരുകള്, ഇരുമ്പ്, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന സസ്യാധിഷ്ഠിത പവര്ഹൗസാണ് പയര്. ഇതിലെ പ്രോട്ടീന് കെരാറ്റിന് ഉല്പാദനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഇരുമ്പ് ഓക്സിജന് രോമകൂപങ്ങളില് എത്തിവളര്ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റ് ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് തലയോട്ടിയുടെയും മുടിയുടെയും പോഷണം നല്കുന്നു.
ബദാം
ബദാമില് പ്രോട്ടീന്, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്, വിറ്റാമിന് ഇ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു പിടി ബദാമില് (ഏകദേശം 23 ബദാം) ഏകദേശം 6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബദാമിലെ പ്രോട്ടീനും മഗ്നീഷ്യവും മുടിയുടെ ബലവും വളര്ച്ചയും നിലനിര്ത്താന് സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിന് ഇ ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റായി പ്രവര്ത്തിക്കുന്നു. മുടിയെ കേടുപാടുകളില് നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ തലയോട്ടിയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ക്വിനോവ
ക്വിനോവ ഒരു സമ്പൂര്ണ്ണ പ്രോട്ടീനാണ്. അതില് ഒമ്പത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ക്വിനോവ ഏകദേശം 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന് നല്കുന്നു. കൂടാതെ നാരുകള്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയാല് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇതിലെ അമിനോ ആസിഡുകള് രോമകൂപങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ശക്തിക്കും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇരുമ്പ് തലയോട്ടിയിലെ രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
സാല്മണ് ഫിഷ്
ഉയര്ന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീന്, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്, വിറ്റാമിനുകള് ഡി, ബി12 എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഒരു പോഷക രത്നമാണ് സാല്മണ് ഫിഷ്. 100 ഗ്രാം സാല്മണില് ഏകദേശം 20 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന് ഉണ്ട്. ഇത് തലയോട്ടിയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിര്ത്താനും മുടി വളര്ച്ചയെ സഹായിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഒമേഗ -3 ഇത് മുടി കൊഴിച്ചിലിന് കാരണമാകുന്ന വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google