പൊറാട്ടക്കൊപ്പം ചായ കുടിക്കാറുണ്ടോ..? എങ്കില് നിങ്ങള് ചെയ്യുന്നത് ആനമണ്ടത്തരം
ലോകത്തില് ഭൂരിഭാഗം പേരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പാനീയമാണ് ചായ. പലരും ഒരു ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് തന്നെ ഒരു കപ്പ് ചായയിലൂടെയാണ്. ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റില് ചായ കൂടി ഉള്പ്പെടുത്തുന്നവരാണ് നമ്മള് മലയാളികള്. രാവിലെ ചായ കുടിച്ച് തുടങ്ങുന്നത് കൊണ്ട് ഒരുപാട് ഗുണങ്ങളുണ്ട് എന്ന് എല്ലാവര്ക്കും അറിയാവുന്നതാണ്. എന്നാല് ചിലരെങ്കിലും രാവിലത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് പൊറാട്ട കഴിക്കാറുണ്ട്.
ഒരുപാട് പേര്ക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണമാണ് പൊറാട്ട എന്നതില് സംശയമില്ല. എന്നാല് ചായയും പൊറാട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഒരു ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് അത്ര ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് പാല് ചായ. നിങ്ങള് കഴിക്കുന്ന ആദ്യ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ആ ദിവസത്തിന്റെ ടോണ് സജ്ജമാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരം ദിവസം മുഴുവന് കാര്യക്ഷമമായി പ്രവര്ത്തിക്കാന് സമതുലിതമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്.
ചായയും പൊറാട്ടയും രുചികരമായ കോമ്പിനേഷനാണെങ്കിലും ഇത് കൊണ്ടുണ്ടാകാന് സാധ്യതയുള്ള പാര്ശ്വഫലങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയാന് പോകുന്നത്. രാവിലെ തന്നെ പാല്ച്ചായയും പൊറാട്ടയും കഴിക്കുന്നത് വയറ്റില് ചില ദഹനപ്രശ്നങ്ങള് ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം. പൊറാട്ടയുടെ സമ്പന്നവും എണ്ണമയമുള്ളതുമായ ഘടന ദഹനത്തെ അല്പ്പം മന്ദഗതിയിലാക്കും, ഇത് ശരീരവണ്ണം, ദഹനക്കേട് തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ പാല് ചായയിലെ കഫീന് ആമാശയത്തിലെ ആസിഡ് ഉല്പാദനം വര്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കും. ചായയില് പഞ്ചസാര ചേര്ക്കുമ്പോള് അത് അന്നത്തെ മുഴുവന് ദഹനപ്രക്രിയയെ തടസപ്പെടുത്തും. പൊറാട്ടകള് കലോറിയും കൊഴുപ്പും നിറഞ്ഞതാണ്. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാല് ചായയ്ക്കൊപ്പം ഇത് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദിവസത്തിന്റെ തുടക്കത്തില് അധിക കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യും.
കാലക്രമേണ ഇത് ശരീരഭാരം വര്ധിപ്പിക്കുകയും മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. അതുകൊണ്ട് തന്നെ തടി കുറക്കാന് ശ്രമിക്കുന്നവര് ഒരിക്കലും ചായയും പൊറാട്ടയും കഴിച്ച് ദിവസം തുടങ്ങരുത്. ദിവസത്തിലെ ആദ്യ ഭക്ഷണമായതിനാല്, പോഷകങ്ങളും മറ്റ് അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയതായിരിക്കണം ഇത്. ഈ സാഹചര്യത്തില് പൊറാട്ടകള് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് മോശം കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പുകളും മാത്രമേ നല്കൂ.
അവയില് വിറ്റാമിനുകള്, ധാതുക്കള്, നാരുകള് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. സ്വാഭാവികമായും ഇത് ശരീരത്തിലെ പോഷകാഹാരക്കുറവിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. പൊറാട്ടയിലെ പൂരിത കൊഴുപ്പും ചായയിലെ പാലിലെ കൊഴുപ്പും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ (എല്ഡിഎല്) അളവ് വര്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകും. ഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിനും പക്ഷാഘാതത്തിനും സാധ്യതയുണ്ട്.
പൊറാട്ട ഉണ്ടാക്കാന് ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രോസസ് ചെയ്ത മാവും അതിലേക്ക് ചേര്ത്ത നെയ്യോ എണ്ണയോ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വര്ധിപ്പിക്കും. ഒരു കപ്പ് പാല് ചായ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുമ്പോള് ഇത് നിങ്ങള്ക്ക് പെട്ടെന്ന് ഊര്ജ്ജം പകരും. എന്നാല് അതിന് ശേഷം വലിയ ഊര്ജനഷ്ടം ഉണ്ടായേക്കാം. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ബാക്കിയുള്ള ദിവസം മുഴുവന് ക്ഷീണവും അലസതയും അനുഭവപ്പെടും.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google