കട്ടനടിച്ച് തുടങ്ങിക്കോ...? ഉന്മേഷം മാത്രമല്ല, കട്ടന് ചായയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള് നിങ്ങളെ ഞെട്ടിക്കും..!
രാവിലെ ഉറക്കമെഴുന്നേറ്റയുടന് കട്ടന് ചായ കുടിക്കാന് ഇഷ്ടമുള്ളവരാണ് നമ്മളില് പലരും. പ്രത്യേകിച്ച് മലയാളികള്ക്ക് രാവിലെ ഒന്ന് ഉഷാറാകാന് കട്ടന് ചായ കൂടിയേ തീരൂ. കട്ടന് ചായയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കഫീന്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് എന്നിവയുടെ ഇന്ഫ്യൂഷന് ആണ് ഇന്ദ്രിയങ്ങളെ ഉണര്ത്തുന്നത്. അതിനാല് തന്നെ ഇത് മൃദുവായ ഊര്ജ്ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഉന്മേഷദായകമാണ് എന്നതിലുപരി കട്ടന് ചായയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് പലര്ക്കും അറിയില്ല. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ചായകളിലൊന്നാണ് കട്ടന് ചായ. കാമെലിയ സിനെന്സിസ് ചെടിയുടെ ഇലകള് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന നാല് ഇനങ്ങളില് ഒന്നാണ് കട്ടന് ചായ. കട്ടന് ചായയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള് എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.
ഗ്രീന് ടീയെ അപേക്ഷിച്ച് ബ്ലാക്ക് ടീ അഥവാ കട്ടന് ചായ ചില അധിക ഗുണങ്ങള് നല്കുന്നു. കട്ടന് ചായ ഓക്സീകരണത്തിന് വിധേയമാകുന്നതിനാലാണ് ഇത്. ഓക്സിഡേഷന് സമയത്ത് കാറ്റെച്ചിനുകള് ഗ്രീന് ടീയില് ഇല്ലാത്ത തേരുബിജിന്സ്, തേഫ്ലാവിന്, ഫ്ളേവനോള് എന്നിവയായി പരിവര്ത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കട്ടന് ചായയില് ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പോളിഫെനോള് എന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ആണ് കട്ടന് ചായയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മര്ദ്ദം കുറയ്ക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും ഇത് ഏറെ പ്രയോജനകരമാണ്. പോളിഫെനോളുകളും ആന്റിമൈക്രോബയല് ഗുണങ്ങളും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രതിരോധശേഷി വര്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
കാമെലിയ സിനെന്സിസ് ചെടിയുടെ പൂര്ണ്ണമായും പുളിപ്പിച്ച ഇലകളില് നിന്നാണ് കട്ടന് ചായ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇതില് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്ന കാറ്റെച്ചിനുകളും തെഫ്ലാവിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കട്ടന് ചായയിലെ ഫ്ളേവനോയ്ഡുകള് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മര്ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
കട്ടന് ചായയിലെ കഫീന്, എല്-തിയനൈന് എന്നിവ ദിവസം മുഴുവന് ഉന്മേഷത്തോടെയിരിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. ബ്ലാക്ക് ടീയിലെ അമിനോ ആസിഡ് ഉള്ളടക്കം ജാഗ്രതയും ശ്രദ്ധയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അമിതഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിലും കട്ടന് ചായ സഹായിക്കും. കട്ടന് ചായയിലെ ഫ്ളേവണുകള് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്.
അതേസമയം കട്ടന് ചായ എല്ലാവര്ക്കും മികച്ച ഫലം നല്കിയെന്ന് വരില്ല. വിളര്ച്ചയോ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവോ ഉള്ളവര് പരിമിതമായ അളവിലായിരിക്കണം കട്ടന് ചായ കഴിക്കേണ്ടത്. കുട്ടികള്ക്ക് കട്ടന് ചായ കൊടുക്കുന്നത് പൊതുവെ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മുതിര്ന്നവര്ക്ക് ഒരു ദിവസം രണ്ടോ മൂന്നോ കപ്പ് കട്ടന് ചായ കുടിക്കാം.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google