വാഴപ്പഴവും പേരക്കയും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാറുണ്ടോ? ഈ 5 ഫ്രൂട്ട് കോമ്പിനേഷനുകൾ ഒരിക്കലും കഴിക്കല്ലേ

പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ആരോ​ഗ്യത്തിന് ​ഗുണം ചെയ്യും. പലരും വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്ത് സാലഡായി കഴിക്കാറുണ്ടോ. എന്നാൽ എല്ലാ പഴങ്ങളും ഇങ്ങനെ കഴിക്കുന്നത് ​ഗുണം ചെയ്യില്ല. ചില പഴങ്ങളുടെ കോമ്പിനേഷൻ ​ഗുണത്തേക്കാൾ ദോഷമായിരിക്കും ചെയ്യുക. ചില പഴങ്ങൾ, ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ എൻസൈമുകൾ, ആസിഡുകൾ, സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനം കാരണം വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥത, വീർപ്പ്, അതിലും ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

നമ്മളിൽ പലരും പഴങ്ങൾ അവയുടെ രുചിക്കും പോഷക ഗുണങ്ങൾക്കുമായി ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്. ചില കോമ്പിനേഷനുകൾ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കും. നല്ല ദഹന ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ തടയുന്നതിനും നിലവിലുള്ള ആരോഗ്യസ്ഥിതികൾ വഷളാക്കാതിരിക്കുന്നതിനും ഏതൊക്കെ പഴങ്ങളാണ് ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കേണ്ടതെന്നും ഏതൊക്കെ മിശ്രിതങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണമെന്നും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

തണ്ണിമത്തൻ: തണ്ണിമത്തൻ മറ്റ് പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് ദോഷം ചെയ്യും. തണ്ണിമത്തനിലെ ഉയർന്ന ജലാംശവും പ്രത്യേക എൻസൈമുകളും മറ്റ് പഴങ്ങളുമായി കലരുമ്പോൾ ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അസ്വസ്ഥതയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.

നാരങ്ങയും പപ്പായയും: നാരങ്ങയുമായി പപ്പായ ജോടിയാക്കുന്നത് പ്രതികൂല പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും. പപ്പായയിലെ പപ്പെയ്ൻ എന്ന എൻസൈമും നാരങ്ങയുടെ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റിയും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും വയറുവേദനയ്ക്കും കാരണമാകും.

അസിഡിക് പഴങ്ങളും മധുരമുള്ള പഴങ്ങളും: സ്ട്രോബെറി, പൈനാപ്പിൾ, മുന്തിരിപ്പഴം തുടങ്ങിയ അസിഡിറ്റി ഉള്ള പഴങ്ങൾ വാഴപ്പഴം, പീച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ മാതളനാരങ്ങ തുടങ്ങിയ മധുരമുള്ള പഴങ്ങളുമായി കലർത്തുന്നത് ദഹനപ്രശ്നത്തിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്. അവയുടെ പിഎച്ച് ലെവലിലെ സംഘർഷം ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.

വാഴപ്പഴവും പേരക്കയും : വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും പേരയ്ക്കയുടെ വിറ്റാമിൻ സിയും അസിഡിറ്റിയും തമ്മിലുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനം മൂലം മറ്റൊരു തെറ്റായ ജോഡിയായി മാറുന്നു, ഇത് വയറു വീർക്കുന്നതിനും ​ഗ്യാസിനും കാരണമാകും.

ഓറഞ്ചും കാരറ്റും: ഒഴിവാക്കേണ്ട മറ്റൊരു കോമ്പിനേഷനാണ് ഓറഞ്ചും കാരറ്റും. ഓറഞ്ചിലെ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി ക്യാരറ്റിൽ നിന്നുള്ള ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ ബാധിക്കും, ഇത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും അസ്വസ്ഥതകൾക്കും ഇടയാക്കും.

ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകളും മിക്സഡ് ഫ്രൂട്ട് സ്നാക്സുകളും ഒരു ജനപ്രിയ ആരോഗ്യകരമായ ചോയിസ് ആണെങ്കിലും, ഏതൊക്കെ പഴങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

മറ്റ് പഴങ്ങളോടൊപ്പം തണ്ണിമത്തൻ, നാരങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം പപ്പായ, മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം അസിഡിറ്റി ഉള്ളത്, പേരയ്ക്കയ്‌ക്കൊപ്പം വാഴപ്പഴം, കാരറ്റിനൊപ്പം ഓറഞ്ച്, എന്നിവ പോലുള്ള ദോഷകരമായ കോമ്പിനേഷനുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകളും മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളും തടയും.

ഡിസ്ക്ലെയിമർ- ഗൂഗിളിൽ നിന്നും ലഭിച്ച വിവരങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഈ ലേഖനം. വൺ ഇന്ത്യ മലയാളത്തിന് ഇത് സംബന്ധിച്ച് ശാസ്ത്രീയ അറിവുകൾ ഇല്ല. അതിനാൽ ഇവ പിന്തുടരുന്നതിന് മുൻപ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധരുടെ ഉപദേശം സ്വീകരിക്കണം.