നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലെ ഈ 4 പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ഒരു കഷ്ണം ചെറുനാരങ്ങ മതി; ടിപ്പുകൾ

Updated: Thursday, August 31, 2023, 17:22 [IST]

കാണാൻ ചെറുതാണെങ്കിലും ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് ചെറുനാരങ്ങ. വിറ്റാമിൻ സി നിറഞ്ഞതും നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷിക്ക് മികച്ചതുമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അടുക്കളയിലെ പല പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കും നല്ലൊരു ഹാക്കായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന്റെ അസിഡിറ്റി ഗുണങ്ങൾ ഏറ്റവും കഠിനമായ കറകളോ ദുർഗന്ധങ്ങളോ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു,

1. ആപ്പിൾ തവിട്ടുനിറമാകാതിരിക്കാൻ നാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. കാരണം അതിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (വിറ്റാമിൻ സി) നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ആപ്പിളിൽ പോളിഫിനോൾ ഓക്സിഡേസ് എന്ന എൻസൈം ഉണ്ട്.

അത് കോശങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറത്തുവിടുകയും വായുവിലെ ഓക്സിജനുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ പ്രതികരണം ആപ്പിളിന്റെ മാംസം തവിട്ടുനിറമാക്കുന്നു. അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ഓക്സിഡേഷൻ തടയുകയും ബ്രൗണിംഗ് പ്രക്രിയയെ കൂടുതൽ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. ചെറുനാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ വൃത്തിയാക്കാം. മരത്തിന്റെ കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ നിന്നും പ്ലാസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളിൽ നിന്നും ഭക്ഷണ കറ നീക്കം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്.

എന്നാൽ നാരങ്ങ ഈ ജോലി ചെയ്യുന്നു. കറ പുരണ്ട പ്രതലത്തിൽ നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് കുറച്ച് സെക്കന്റുകൾ തടവി ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നേരം ശുദ്ധജലത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക എന്നതാണ് നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്. ചെറുനാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് സ്‌ക്രബ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് ഉപ്പ് വിതറുകയും ചെയ്യാം.

3. രൂക്ഷമായ ദുർഗന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ ചെറുനാരങ്ങ നീര് സഹായിക്കും. ഉള്ളിയുടെയോ വെളുത്തുള്ളിയുടെയോ മണം ‌വളരെ അരോചകമായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ കൈ കഴുകിയതിനുശേഷവും രൂക്ഷമായ ദുർഗന്ധം അകറ്റുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്.

എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ നാരങ്ങാനീര് പുരട്ടുന്നത് ഇത്തരത്തിലുള്ള രൂക്ഷമായ ദുർഗന്ധത്തെ നിർവീര്യമാക്കാൻ സഹായിക്കും. കുറച്ച് നാരങ്ങാനീര് എടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ കലക്കി കൈ കഴുകുക. ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഫിംഗർ ബൗളുകൾ വിളമ്പുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഇപ്പോൾ മനസ്സിലായില്ലേ...

4. അടുക്കള സിങ്ക് ക്ലീനർ അടുക്കള സിങ്കുകൾക്ക് അവയുടെ തിളക്കം നഷ്ടപ്പെടുകയും നിരന്തരമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ഉണ്ടാകാൻ കാരണം ആവുരകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ സിങ്ക് അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ബേക്കിംഗ് സോഡയും നാരങ്ങാനീരും യോജിപ്പിച്ച് സിങ്കിൽ ഒഴിച്ചാൽ മതിയാകും.

മിശ്രിതം ഉപരിതലത്തിൽ തടവുക, കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇത് ചെയ്യുന്നത് വൃത്തിയുള്ളതും അണുവിമുക്തമാക്കിയതുമായ സിങ്ക് ഉറപ്പാക്കും. അഴുക്കും ഗ്രീസും നശിപ്പിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ശുദ്ധീകരണ ഏജന്റായി നാരങ്ങ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.