ഈ വിഭവങ്ങൾ നോൺസ്റ്റിക്ക് പാത്രത്തിലാണോ പാകം ചെയ്യാറുള്ളത്; ഉടൻ നിർത്തിക്കോളൂ
ഭൂരിഭാഗം വീടുകളിലും നോൺസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാവും. ഭക്ഷണം അടിക്ക് പിടിക്കാതെ പാകം ചെയ്യാൻ നോൺസ്റ്റിക്ക് പാത്രങ്ങൾ സഹായകം ആണ്. എന്നാൽ എല്ലാം ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളും നോൺസ്റ്റിക്ക് പാത്രങ്ങളിൽ വെയ്ക്കാമോ. ചില ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ നോൺസ്റ്റിക്ക് പാത്രങ്ങളിൽ വെയ്ക്കരുത്. അത്തരത്തിൽ ചില ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ ഏതാണെന്ന് നോക്കാം.
തക്കാളിയോ നാരങ്ങയോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ : തക്കാളിയോ നാരങ്ങയോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ നോൺസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിൽ വെയ്ക്കാത്തത് ആണ് നല്ലത്. ഇതുപോലുള്ള അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നോൺസ്റ്റിക് കോട്ടിംഗ് മായ്ക്കുകയും പാത്രങ്ങൾ വേഗത്തിൽ മോശമാകാൻ കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. ഇത്തരം വിഭവത്തിന് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പോലെയുള്ളവ: മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പോലെയുള്ളവ, നോൺസ്റ്റിക്കിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ക്രിസ്പിനെസ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവർ ബ്രൗണിംഗ് നിങ്ങൾക്ക് നൽകില്ല. ശരിയായ രുചിയിലും പാകത്തിനും ലഭിക്കണമെങ്കിൽ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ചട്ടിയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
പാൻ സോസ്: നോൺസ്റ്റിക്ക് പാനുകൾ പാചകം എളുപ്പമുള്ളതാക്കുന്ന, വിഭങ്ങൾ പാത്രത്തിന്റെ അടിക്ക് പിടിക്കുകയില്ല, നോൺസ്റ്റിക് ചട്ടിയുടെ അടിയിൽ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് തടയുന്നു. നിങ്ങളുടെ സോസുകളുടെ പരമാവധി സ്വാദിന് കുറുകി ബ്രൗൺ ആവുക എന്ന്ത് പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്.
നട്ട്, ടോസ്റ്റി ബ്രൗൺഡ് ബട്ടർ: നട്ട്, ടോസ്റ്റി ബ്രൗൺഡ് ബട്ടർ സോസുകൾക്കും ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾക്കും സ്വാദിഷ്ടവും സമൃദ്ധവുമായ സ്വാദാണ് നൽകുന്നത്, എന്നാൽ ഇതിനായി നിങ്ങളുടെ നോൺസ്റ്റിക് പാൻ ഉപയോഗിക്കരുത്. ഇത് പാകം ചെയ്യാനായി ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതേസമയം ബട്ടർ അടിയിൽ പിടിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം.
ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ നോൺസ്റ്റിക്കിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് അത് നല്ലതല്ലെങ്കിലും അടിക്ക് പിടിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള മത്സ്യങ്ങൾക്ക് നോൺസ്റ്റിക്ക് പാനുകൾ അനുയോജ്യമാണ് - സാൽമൺ, സ്കല്ലോപ്സ് പോലുള്ളവ ഉൾപ്പെടെ, അടിക്ക് പിടിക്കാൻ ഇടയുള്ള മത്സ്യങ്ങൾക്ക് നോൺസ്റ്റിക്കാണ് നല്ലത്.. ഇത്തരത്തിലുള്ള പാൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മത്സ്യം ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപ് നിങ്ങൾ പാൻ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google