അധികമായാല്‍ മസാല ചായയും വയറിന് പണി തരും; ഹെല്‍ത്തിയായി മസാല ചായ ഇങ്ങനെ കുടിക്കാം

Updated: Sunday, March 1, 2026, 7:35 [IST]

ഇന്ത്യക്കാരുടെ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട പാനീയങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് മസാല ചായ. ചായപ്പൊടിയും ഇഞ്ചിയും ഏലയ്ക്കയുമൊക്കെ ചേര്‍ത്തുണ്ടാക്കുന്ന മസാല ചായ അതീവ രുചികരവും ഉന്മേഷം നല്‍കുന്നതുമാണ്. എന്നാല്‍ ഒരു ദിവസം എത്ര മസാല ചായ കുടിക്കാറുണ്ട്. എത്ര അളവ് വരെ കുടിക്കാം എന്നു ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? മസാല ചായ കുടിക്കുന്ന ശീലം അമിതമാകുമ്പോള്‍ വയറ്റില്‍ പല അസ്വസ്ഥതകളും ഉണ്ടാകാം.

അമിതമായ മസാല ചായയുടെ ഉപയോഗം അസിഡിറ്റിക്കും ഗ്യാസിനും കാരണമാകാമെന്ന് ഡോക്ടര്‍മാര്‍ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കുന്നു. ചായ കുടിച്ച ശേഷം ഉണ്ടാകുന്ന നെഞ്ചെരിച്ചില്‍, വയര്‍ വീര്‍ക്കല്‍, ഓക്കാനം, നെഞ്ചില്‍ അസ്വസ്ഥത എന്നിവയെല്ലാം മസാല ചായയുടെ അമിത ഉപയോഗം മൂലമുണ്ടാകാവുന്ന ലക്ഷണങ്ങളാണ്. ദീര്‍ഘകാലം ഈ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കില്‍ വൈദ്യസഹായം തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

മസാല ചായ എങ്ങനെ അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകുന്നു?

കട്ടന്‍ ചായ, പാല്‍, പഞ്ചസാര എന്നിവയാണ് സാധാരണയായി മസാല ചായയിലെ പ്രധാന ചേരുവകള്‍. ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലയ്ക്ക തുടങ്ങിയ മസാലകള്‍ ഇതിന് ചൂടും എരിവും രുചിയും സുഗന്ധവും നല്‍കുന്നു. അമിതമായി ചായ കുടിക്കുന്നത് വയറ്റിലെ ആസിഡിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. ഈ ആസിഡ് അന്നനാളത്തിലേക്ക് തിരിച്ചെത്തുമ്പോള്‍ നെഞ്ചെരിച്ചില്‍, പുകച്ചില്‍, പുളിച്ചുതികട്ടല്‍ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാം.

കട്ടന്‍ ചായയിലെ കഫീന്‍, അന്നനാളത്തിനും ആമാശയത്തിനും ഇടയിലുള്ള വാല്‍വിനെ ദുര്‍ബലമാക്കുന്നു. സാധാരണയായി ഈ വാല്‍വ് വയറ്റിലെ ആസിഡ് അന്നനാളത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയുന്നു. ഇത് ദുര്‍ബലമാകുമ്പോള്‍ ആസിഡ് നെഞ്ചിലെത്തുകയും ശക്തമായ പുകച്ചിലും പുളിച്ച രുചിയും അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യാം. ചില ആളുകള്‍ക്ക് ചായ കുടിച്ചതിന് ശേഷം ചുമയോ ശബ്ദത്തിന് വ്യത്യാസമോ ഉണ്ടാകാനും സാധ്യതയുണ്ട്.

ചായ കുടിച്ചതിന് ശേഷം ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള നെഞ്ചെരിച്ചില്‍ ഒരു പ്രധാന മുന്നറിയിപ്പാണ്. കുറച്ച് ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് ശേഷവും വയറ്റില്‍ ഭാരം തോന്നുന്നത് മറ്റൊരു ലക്ഷണമാണ്. പുളിച്ച രുചിയോടു കൂടിയ ഏമ്പക്കം വയറ്റില്‍നിന്നും ആസിഡ് മുകളിലേക്ക് വരുന്നു എന്നതിന്റെ സൂചനയാണ്. തുടര്‍ച്ചയായി വയറ്റില്‍ ഗ്യാസ് നിറയുകയും വസ്ത്രങ്ങള്‍ ഇറുകിയതായി തോന്നുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കില്‍, നിങ്ങള്‍ കുടിക്കുന്ന ചായയുടെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക.

കിടക്കുമ്പോള്‍ വേദന വര്‍ധിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. വൈകുന്നേരത്തെ ചായക്ക് ശേഷം രാത്രിയില്‍ അനുഭവപ്പെടുന്ന നെഞ്ചെരിച്ചില്‍ വളരെ പ്രധാനമാണ്. വായില്‍ കയ്പ്പുരസമുള്ള ദ്രാവകം വരുന്നത് മറ്റൊരു സൂചനയാണ്. ചിലര്‍ക്ക് ഉറക്കമില്ലായ്മയോ അസ്വസ്ഥതയോ അനുഭവപ്പെടാം.

മസാല ചായയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാല്‍ ചിലര്‍ക്ക് ദഹിക്കാന്‍ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇത് വയറ്റില്‍ ലാക്ടോസ് ഫെര്‍മെന്റേഷന് കാരണമാവുകയും അതുവഴി ഗ്യാസും വയറു വീര്‍ക്കലും ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. മസാലകള്‍ ചിലപ്പോള്‍ സെന്‍സിറ്റീവായ വയറിന് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് വയറുവേദന, ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍, ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഗ്യാസ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

ഒഴിഞ്ഞ വയറില്‍ മസാല ചായ കുടിക്കുന്നത് വയറു വീര്‍ക്കാനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. ഭക്ഷണത്തിന്റെ അഭാവത്തില്‍ ആസിഡിന്റെ അളവ് കൂടുകയും വയറ്റില്‍ മര്‍ദ്ദം അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യും. വയറിന്റെ മുകള്‍ ഭാഗത്ത് മുറുക്കമോ ഭാരമോ അനുഭവപ്പെട്ടേക്കാം. സാധാരണയായി അയഞ്ഞ വസ്ത്രങ്ങള്‍ പോലും ഇറുകിയതായി തോന്നിയേക്കാം. ഈ അസ്വസ്ഥതകള്‍ ജോലി, യാത്ര, ദൈനംദിന കാര്യങ്ങള്‍ എന്നിവയെ ബാധിക്കാം.

അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കാന്‍ ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

ദിവസേന കുടിക്കുന്ന ചായയുടെ അളവും അതിലെ കഫീന്റെ ഉപഭോഗവും എത്രയാണെന്ന് കണക്കാക്കുക. ഒരു കപ്പ് ചായക്ക് പകരം കുറഞ്ഞ വീര്യമുള്ള ചായയോ ഹെര്‍ബല്‍ ഡ്രിങ്കോ ശീലമാക്കുക. രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റില്‍ മസാല ചായ കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ചായ കുടിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുക. ഉറക്കത്തെയും ദഹനത്തെയും ബാധിക്കാതിരിക്കാന്‍ രാത്രി വൈകിയുള്ള ചായ ഒഴിവാക്കുക.

രണ്ടാഴ്ചയിലധികം ലക്ഷണങ്ങള്‍ നിലനില്‍ക്കുന്നുവെങ്കില്‍ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക. പെട്ടന്നുള്ള ശരീരഭാരത്തിലെ കുറവ്, ഛര്‍ദ്ദി, ഭക്ഷണം ഇറക്കാന്‍ ബുദ്ധിമുട്ട് എന്നിവ അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം ആവശ്യമുള്ള ലക്ഷണങ്ങളാണ്. അസിഡിറ്റിയോ അള്‍സറോ ഉണ്ടോയെന്ന് കണ്ടെത്താന്‍ ഡോക്ടര്‍മാര്‍ പരിശോധനകള്‍ നിര്‍ദ്ദേശിച്ചേക്കാം. സമയബന്ധിതമായ പരിശോധനകളും ചായയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നതും മിക്ക ആളുകള്‍ക്കും ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് ആശ്വാസം നല്‍കും.