മൈക്രോവേവ് ഓവനുകള് ആദ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നവര് അറിയാന്; ഈ തെറ്റുകള് വരുത്തരുതേ
മൈക്രോവേവ് ഓവനുകള് ഇന്ന് വീടുകളിലും ഹോസ്റ്റലുകളിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഗൃഹോപകരണമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. എന്നാല് ഇവ സുരക്ഷിതമായി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന കാര്യത്തില് പലര്ക്കും ഇന്നും കൃത്യമായ ധാരണയില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് ആദ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നവര്ക്ക്. ചെറിയ അശ്രദ്ധ പോലും ഗുരുതരമായ പൊള്ളലുകള്ക്കും തീപിടിത്തങ്ങള്ക്കും കാരണമായേക്കാം. അതിനാല് മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുന്നവര് പ്രധാനമായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്.
ലോഹങ്ങളും ഫോയിലും മൈക്രോവേവിനുള്ളില് ഉപയോഗിക്കരുത്
മൈക്രോവേവിലെ പാത്രങ്ങള് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും സൂക്ഷിക്കേണ്ടത്. സ്റ്റീല് പാത്രങ്ങള്, ലോഹ സ്പൂണുകള്, അലുമിനിയം ഫോയില് എന്നിവ ഒരു കാരണവശാലും മൈക്രോവേവിനുള്ളില് വയ്ക്കരുത്. ലോഹങ്ങള് മൈക്രോവേവില് തീപ്പൊരിക്ക് കാരണമാകും. ഇത് ഓവന്റെ പ്രവര്ത്തനത്തെ തകരാറിലാക്കി തീപിടിത്തത്തിന് വരെ കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. ഗ്ലാസ്, സെറാമിക് അല്ലെങ്കില് മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമെന്ന് രേഖപ്പെടുത്തിയ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങള് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. നേര്ത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളും ടേക്ക് എവേ ബോക്സുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം, കാരണം ഇവ ഉയര്ന്ന ചൂടില് ഉരുകി ഭക്ഷണത്തില് വിഷാംശമുള്ള രാസവസ്തുക്കള് കലരാന് ഇടയാക്കും.
പാത്രങ്ങള് പൂര്ണമായി അടച്ചുവയ്ക്കരുത്
ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുമ്പോള് പാത്രങ്ങള് പൂര്ണമായി അടച്ചുവെക്കുന്ന രീതി നല്ലതല്ല. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് പാത്രത്തിനുള്ളില് നീരാവിയുടെ സമ്മര്ദം കൂടാന് കാരണമാകും. അതിനാല് പാത്രത്തിന് മുകളില് ഒരു പ്ലേറ്റോ മൂടിയോ വെക്കുമ്പോള് നീരാവി പുറത്തുപോകാന് ചെറിയൊരു വിടവ് നല്കാന് ശ്രദ്ധിക്കണം. അതുപോലെ വെള്ളം ചൂടാക്കുമ്പോള് പ്രത്യേകം ജാഗ്രത വേണം. വെള്ളം തിളച്ചതായി പുറമെ കാണുന്നില്ലെങ്കിലും അതില് സ്പൂണോ മറ്റോ ഇടുമ്പോള് പെട്ടെന്ന് തിളച്ചുയര്ന്ന് പൊള്ളലേല്ക്കാന് സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാല് വെള്ളം കുറഞ്ഞ സമയം ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുകയും പുറത്തെടുത്ത ശേഷം അല്പനേരം വെച്ചതിനുശേഷം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക.
മാംസം, ചോറ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള് പാകം ചെയ്യുമ്പോള് അവ എല്ലാ ഭാഗത്തും ഒരുപോലെ ചൂടാകുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തണം. ചൂടാക്കുന്നതിനിടയില് ഭക്ഷണം ഒന്ന് ഇളക്കി കൊടുക്കുന്നത് ഇതിന് സഹായിക്കും. പാകം ചെയ്ത ശേഷം കുറച്ചു സമയം ഓവനുള്ളില് തന്നെ വെക്കുന്നത് (സ്റ്റാന്ഡിംഗ് ടൈം) ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കും. ഓവന് ഒഴിഞ്ഞ അവസ്ഥയില് പ്രവര്ത്തിപ്പിക്കുന്നത് അതിന്റെ ഭാഗങ്ങള്ക്ക് കേടുപാടുണ്ടാക്കും. അതുപോലെ ഓവനില് അമിതമായി സാധനങ്ങള് നിറയ്ക്കുന്നത് ചൂട് ഒരുപോലെ എത്തുന്നതിന് തടസമാകും.
ഓവന്റെ വെന്റുകള് അഥവാ വായുസഞ്ചാരത്തിനുള്ള ഭാഗങ്ങള് തടസപ്പെടാത്ത രീതിയില് വേണം ഇത് സ്ഥാപിക്കാന്. ചുമരിനോട് ചേര്ത്ത് വെക്കുന്നത് ഓവന് അമിതമായി ചൂടാകാന് കാരണമാകും. ഉള്ളിലെ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങള് കൃത്യമായി വൃത്തിയാക്കിയില്ലെങ്കില് അത് ദുര്ഗന്ധമുണ്ടാക്കുകയും കരിഞ്ഞുപിടിച്ച് തീപിടുത്തത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. ഓവന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുന്പ് നിര്മ്മാതാക്കള് നല്കുന്ന മാനുവല് വായിച്ചുനോക്കുന്നത് ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും എത്ര സമയം വേണമെന്നും പവര് എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കണമെന്നും മനസ്സിലാക്കാന് സഹായിക്കും. ഇത്തരം ലളിതമായ ശീലങ്ങള് അപകടങ്ങള് ഒഴിവാക്കാനും ഉപകരണത്തിന്റെ ആയുസ് വര്ദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉപകരിക്കും.
-
സ്വര്ണവില 75000 ത്തിലേക്ക് വീഴും, ഗ്രാമിന് 9500 രൂപ..! അതും 2026 ല് തന്നെ..! -
സ്വര്ണം ഞെട്ടിച്ചു; ഇന്ന് സ്വര്ണവിലയില് വന് കുതിപ്പ്, രൂപ തകര്ന്നടിഞ്ഞു, ഇന്നത്തെ പവന് വില -
അച്ഛനും അമ്മയും എന്നും വഴക്ക്, എന്നെ ഷൂട്ടിംഗിന് കൊണ്ടുപോകുന്നത് ഇഷ്ടമല്ലായിരുന്നു; കിച്ചു പറയുന്നു -
സന്തോഷ് പണ്ഡിറ്റിന്റെ 500 കോടി പടം! ഹോർമുസ് കടലിടുക്ക് നീന്തിക്കടക്കാൻ 'പണ്ഡിറ്റ് കപൂർ ഐപിഎസ്' -
ഇറാന്റെ ആണവനിലയങ്ങളിലേക്ക് മിസൈൽ വർഷം; തിരിച്ചടിക്കാനൊരുങ്ങി ഐആർജിസി -
വൈപ്പിൻകാരുടെ ചിരകാല സ്വപ്നം; തീരദേശ പാത വൈകുന്നു, അഴിക്കോട്-മുനമ്പം പാലം വന്നാൽ ഗതാഗത കുരുക്കേറും -
സ്വർണം വാങ്ങിക്കൂട്ടി, ഇപ്പോൾ വിറ്റൊഴിവാക്കുന്നു: 3 രാജ്യങ്ങളുടെ നീക്കം ഇങ്ങനെ..ഇനി സ്വർണ വില താഴേക്ക്? -
ഗള്ഫ് രാജ്യങ്ങള് പട്ടിണിയിലാകുമോ? ലോകം വന് പ്രതിസന്ധിയിലേക്ക്, ഇന്ത്യയ്ക്കും തിരിച്ചടി -
മോദി-ട്രംപ് ടെലിഫോൺ സംഭാഷണത്തിൽ ഒപ്പം ചേർന്ന് ഇലോൺ മസ്കും; അസാധാരണ നീക്കം, പിന്നാലെ വിവാദം -
"അതവരോട് പോയി ചോദിക്ക്!" എസ്ഡിപിഐ ഡീൽ ചോദ്യങ്ങളിൽ കലിപ്പിലായി മുഖ്യമന്ത്രി -
സ്വര്ണത്തിന്റെ വിലയിടിവ് യാദൃശ്ചികമല്ല... മൂന്ന് തവണ ഇതുപോലെ ഇടിഞ്ഞു! അന്ന് സംഭവിച്ചത് -
നടി ഖുഷ്ബുവിന്റെ ഭര്ത്താവ് തമിഴ്നാട്ടില് സ്ഥാനാര്ഥി; ഇതാണ് മണ്ഡലം, പുതിയ പാര്ട്ടി, രണ്ടില ചിഹ്നം
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google