അറിഞ്ഞുകൊണ്ട് വിഷം കഴിക്കണോ? പുരുഷ വന്ധ്യതക്ക് കാരണം ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ആധുനിക ജീവിതശൈലിയിൽ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ വളരെയധികം മാറിയിരിക്കുന്നു. സമയലാഭത്തിനായി നാം ആശ്രയിക്കുന്ന പല ഭക്ഷണങ്ങളും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുരുതരമായ ഭീഷണിയാണ് ഉയർത്തുന്നത്. ഇതിൽ ഏറ്റവും പുതിയതും ആശങ്കാജനകവുമായ റിപ്പോർട്ടാണ് പുരുഷ വന്ധ്യതയെക്കുറിച്ച് പുറത്തുവന്നിരിക്കുന്നത്. നാം നിത്യവും ഉപയോഗിക്കുന്ന 'അൾട്രാ പ്രോസസ്ഡ്' ഭക്ഷണങ്ങൾ പുരുഷന്മാരുടെ പ്രത്യുൽപ്പാദന ശേഷിയെ സാരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് പുതിയ പഠനങ്ങൾ (Ultra Processed Foods Male Fertility Study) വ്യക്തമാക്കുന്നു. ബീജത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും അളവിനെയും ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നു എന്നാണ് കണ്ടെത്തൽ.

എന്താണ് അൾട്രാ പ്രോസസ്ഡ് ഫുഡുകൾ?

പ്രകൃതിദത്തമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ വലിയ തോതിൽ കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, മധുരം, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ദീർഘകാലം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കാൻ പാകപ്പെടുത്തിയെടുക്കുന്നവയാണ് അൾട്രാ പ്രോസസ്ഡ് ഫുഡുകൾ. പാക്കറ്റിൽ ലഭിക്കുന്ന ചിപ്‌സുകൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ്, പിസ്സ, ബർഗർ, സംസ്കരിച്ച മാംസം (Sausages, Salami), മധുരം ചേർത്ത പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ (Cereals) എന്നിവയെല്ലാം ഈ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. ഇവയുടെ അമിത ഉപയോഗം ശരീരത്തിലെ ഹോർമോൺ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തെറ്റിക്കുന്നു.

പഠനം പറയുന്നത് ഇങ്ങനെ

പുതിയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, അൾട്രാ പ്രോസസ്ഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കുന്ന പുരുഷന്മാരിൽ ബീജത്തിന്റെ ചലനശേഷി (Sperm Motility) കുറയുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളും അമിതമായ പഞ്ചസാരയും ശരീരത്തിൽ വീക്കം (Inflammation) ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ പോലുള്ള പുരുഷ ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ, പാക്കറ്റുകളിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന താലേറ്റുകൾ (Phthalates) പോലുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ നേരിട്ട് പ്രത്യുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്നു.

വന്ധ്യതയ്ക്കുള്ള മറ്റ് കാരണങ്ങൾ

ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, മറ്റ് ചില ജീവിതശൈലീ ഘടകങ്ങളും പുരുഷ വന്ധ്യതയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നുണ്ട്:

അമിതവണ്ണം: ജങ്ക് ഫുഡുകൾ കഴിക്കുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന അമിതവണ്ണം ഹോർമോൺ വ്യതിയാനങ്ങൾക്ക് വഴിതെളിക്കുന്നു.

വ്യായാമക്കുറവ്: ശാരീരിക അധ്വാനം കുറയുന്നത് ബീജത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കും.

മാനസിക സമ്മർദ്ദം: കടുത്ത സ്ട്രെസ് പ്രത്യുൽപ്പാദന ശേഷിയെ കുറയ്ക്കുന്നു.

ലഹരി ഉപയോഗം: മദ്യപാനവും പുകവലിയും ബീജത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ നേരിട്ട് നശിപ്പിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ പരിഹരിക്കാം?

ആരോഗ്യകരമായ ഒരു തലമുറയെ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉടൻ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. അൾട്രാ പ്രോസസ്ഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കി പകരം പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, നട്‌സുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ശീലമാക്കുക. ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുന്നതും കൃത്യമായ വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതും ഹോർമോൺ നില മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വന്ധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങളെ ഒരു പരിധിവരെ തടയാൻ സഹായിക്കും.

പുരുഷന്മാർ തങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ കാര്യത്തിൽ പുലർത്തുന്ന ചെറിയ ജാഗ്രത ഭാവിയിലെ വലിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഈ പഠനം ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. വന്ധ്യത ചികിത്സ തേടുന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ഈ വിവരങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.