ചിയ വിത്തോ തുളസി വിത്തോ..? തടി കുറയ്ക്കാന് ഏറ്റവും ബെസ്റ്റ് ഏത്? ഇത് അറിഞ്ഞിരിക്കണം
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഫലപ്രദമായ മാര്ഗങ്ങളില് ചില സൂപ്പര്ഫുഡുകള്ക്ക് സവിശേഷമായ സ്ഥാനമുണ്ട്. അവയില് പ്രധാനമാണ് ചിയ വിത്തുകളും തുളസി വിത്തുകളും. ഇവ രണ്ടും അവയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങള്ക്കും പോഷകമൂല്യത്തിനും കാര്യമായ ശ്രദ്ധ നേടിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് ഈ രണ്ട് വിത്തുകളും അതുല്യമായ ഗുണങ്ങള് നല്കുന്നു.
എന്നാല് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് ഇവയില് ഏതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത് എന്ന കണ്ഫ്യൂഷന് പലര്ക്കും ഉണ്ടായേക്കാം. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതില് ഇവയുടെ ഫലപ്രാപ്തി നിര്ണ്ണയിക്കാന് ഈ രണ്ട് വിത്തുകളുടെയും ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങള് അറിഞ്ഞിരിക്കണം. അവ എന്തൊക്കെയാണ് എന്ന് നമുക്ക് ആദ്യം നോക്കാം.
ചിയ വിത്തുകള്
ചിയ വിത്തുകള് പോഷക സാന്ദ്രവും ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്, നാരുകള്, പ്രോട്ടീന്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്, കാല്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ വിവിധ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകള് എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടവുമാണ്. ഒരു ഔണ്സ് (28 ഗ്രാം) ചിയ വിത്തില് ഏകദേശം കലോറി: 137, പ്രോട്ടീന്: 4.4 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ്: 8.6 ഗ്രാം, കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 12 ഗ്രാം, ഫൈബര്: 10.6 ഗ്രാം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ബേസില് വിത്തുകള്
സബ്ജ വിത്തുകള് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ബേസില് വിത്തുകള് സമാനമായ പോഷകങ്ങളാല് നിറഞ്ഞതാണ്. പക്ഷേ അല്പം വ്യത്യസ്തമായ പ്രൊഫൈല് ഉണ്ട്. അവയില് നാരുകള്, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്, കാല്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു ഔണ്സ് (28 ഗ്രാം) തുളസി വിത്തില് ഏകദേശം കലോറി: 60, പ്രോട്ടീന്: 2 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ്: 2.5 ഗ്രാം (മിക്കവാറും ഒമേഗ -3), കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 7 ഗ്രാം, ഫൈബര്: 7 ഗ്രാം ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
നാരുകള്
രണ്ട് വിത്തിലും നാരുകള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നിര്ണായക ഘടകമാണ്. ഫൈബര് സംതൃപ്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങളെ കൂടുതല് നേരം പൂര്ണ്ണമായി നിലനിര്ത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ചിയ വിത്തുകളില് തുളസി വിത്തുകളേക്കാള് അല്പ്പം ഉയര്ന്ന ഫൈബര് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് സംതൃപ്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതില് കൂടുതല് ഫലപ്രദമാക്കും.
രണ്ട് വിത്തുകളും വെള്ളത്തില് കുതിര്ക്കുമ്പോള് ഉണ്ടാകുന്ന ജെല് പോലെയുള്ള സ്ഥിരത നിങ്ങളെ പൂര്ണ്ണമായി നിലനിര്ത്താനുള്ള അവയുടെ കഴിവ് വര്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ജെലാറ്റിനസ് ഫൈബര് ദഹനപ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും വിശപ്പ് വേദന തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഉള്പ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങള് നല്കുന്ന അവശ്യ കൊഴുപ്പുകളാണ്. ചിയയും തുളസി വിത്തുകളും ഒമേഗ -3 ന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. ചിയ വിത്തുകള്ക്ക് ഉയര്ന്ന സാന്ദ്രതയുണ്ട്. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള് വീക്കം കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കും, ഇത് പലപ്പോഴും പൊണ്ണത്തടി, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില് ഒമേഗ -3 അടങ്ങിയ വിത്തുകള് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ നിങ്ങള്ക്ക് മൊത്തത്തിലുള്ള ഉപാപചയ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാന് കഴിയും. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് നിര്ണായകമാണ്.
പ്രോട്ടീന് ഉള്ളടക്കം
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു പ്രധാന പോഷകമാണ് പ്രോട്ടീന്. കാരണം ഇത് ടിഷ്യൂകള് നിര്മ്മിക്കാനും നന്നാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഒപ്പം പേശികളുടെ വളര്ച്ചയും സംതൃപ്തിയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. തുളസി വിത്തുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ചിയ വിത്തുകള്ക്ക് ഉയര്ന്ന പ്രോട്ടീന് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് ശ്രമിക്കുമ്പോള് പ്രോട്ടീന് ഉപഭോഗം വര്ദ്ധിപ്പിക്കാന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്ക്ക് ഇത് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
ഉയര്ന്ന പ്രോട്ടീന് കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോള് പേശികളുടെ അളവ് നിലനിര്ത്താനും ഉപാപചയം വര്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കൂടുതല് കാര്യക്ഷമമായ കലോറി കത്തിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു.
കലോറിക് സാന്ദ്രത
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോള്, കലോറി ഉപഭോഗം ഒരു നിര്ണായക ഘടകമാണ്. ചിയ വിത്തുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോള് തുളസി വിത്തുകള്ക്ക് കുറഞ്ഞ കലോറിക് സാന്ദ്രതയുണ്ട്, അതായത് കുറച്ച് കലോറിക്ക് നിങ്ങള്ക്ക് വലിയ അളവില് തുളസി വിത്തുകള് കഴിക്കാം. നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം ഗണ്യമായി വര്ധിപ്പിക്കാതെ തന്നെ ഭക്ഷണം ബള്ക്ക് അപ്പ് ചെയ്യാന് നിങ്ങള് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കില് ഇത് സഹായിക്കും.
ജലാംശം
ചിയ, തുളസി വിത്തുകള് എന്നിവയ്ക്ക് ജലാംശം നല്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കാരണം അവയ്ക്ക് വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാനും ജെല് പോലെയുള്ള പദാര്ത്ഥം ഉണ്ടാക്കാനുമുള്ള കഴിവുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളെ ജലാംശം നിലനിര്ത്താന് സഹായിക്കും. മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും ഫലപ്രദമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ജലാംശം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ശരിയായ ജലാംശം ദഹനം, പോഷകങ്ങള് ആഗിരണം, വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കല് പ്രക്രിയകള് എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നു.
ബേസില് വിത്തുകള് അവയുടെ തണുപ്പിക്കല് ഗുണങ്ങള്ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. ഇത് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാനും ശരീരവണ്ണം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില് തുളസി വിത്തുകള് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
രണ്ട് വിത്തുകളും അവിശ്വസനീയമാംവിധം വൈവിധ്യമാര്ന്നതും വിവിധ വിഭവങ്ങളില് എളുപ്പത്തില് ഉള്പ്പെടുത്താവുന്നതുമാണ്. അവ സ്മൂത്തികള്, തൈര്, ഓട്സ്, സലാഡുകള്, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങള് എന്നിവയില് ചേര്ക്കാം. ചിയ വിത്തുകള്ക്ക് നിഷ്പക്ഷമായ സ്വാദുള്ളതിനാല് ഇത് മധുരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങള്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ബേസില് വിത്തുകള്ക്ക് അല്പ്പം കൂടി വ്യക്തമായ രുചിയുണ്ടെങ്കിലും മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളുമായും നന്നായി യോജിക്കുന്നു.
-
ഏപ്രിൽ മാസം രാജയോഗം, ബിസിനസ്സ് തുടങ്ങും, പുതിയ ഫ്ളാറ്റ് വാങ്ങുന്നതിന് അവസരം, ധനജ്യോതിഷം -
'മഞ്ജു വാര്യർ ദിലീപിന് മെസേജ് അയച്ചു, നൽകിയത് വളരെ മോശം മറുപടി..'; പക്ഷെ നടൻ പറഞ്ഞത് മറ്റൊന്ന് -
'ഒന്നും പറയാതിരുന്നതിന് കാരണം ആ ഭയം';വീണ്ടും വീഡിയോയുമായി കിച്ചു സുധി..'ഇനി കാണാൻ അനുവദിക്കുമോയെന്ന അറിയില്ല'' -
സ്വര്ണവില കുത്തനെ താഴേക്ക്; ആഭരണം വാങ്ങുന്നവര് അറിയേണ്ട കാര്യം, രൂപ കുതിച്ചു, പവന് വില -
'16 കൊല്ലമായി ചെയ്യുന്ന ജോലി പോയി';ബെംഗളൂരുവിലെ മുൻ ഒറാക്കിൾ ജീവനക്കാരൻ പറയുന്നു..അവസരമാക്കി മാറ്റാം' -
സ്വര്ണവില വീണ്ടും കുറഞ്ഞു; ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷം വന് ഇടിവ്, ഇത് നല്ല അവസരം, പുതിയ പവന് വില അറിയാം -
വീഗൻസിന്റെ പ്രത്യേകത ശ്രദ്ധയ്ക്ക്; വൈറ്റമിൻ ബി12 കുറഞ്ഞാൽ എട്ടിന്റെ പണി ഉറപ്പ്, ഈ കാര്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തൂ -
'വല്ലാത്ത തിളപ്പ് എടുക്കല്ലേ സഖാവെ,പിഷാരടിയെ തടഞ്ഞത് എന്തിനെന്ന് അന്വേഷിക്ക്';അഖിൽ മാരാർ -
സ്വർണം 1 പവന് 2 ലക്ഷമല്ല, 4 പവൻ 2 ലക്ഷത്തിന് വാങ്ങാം: അൽപം കാത്തിരിക്കൂ, സ്വർണം കുത്തനെ ഇടിയുമെന്ന് വിദഗ്ധൻ -
'യുവനടിയുടെ ഗുരുതര ആരോപണം, ഈ കുറ്റവാളികളുടെ ധൈര്യത്തിന്റെ ഉറവിടം എവിടെ നിന്നാവും?';ഡബ്ല്യുസിസി -
ഇന്തോനേഷ്യയിൽ 7.4 തീവ്രതയുള്ള മഹാഭൂകമ്പം, മൂന്ന് രാജ്യങ്ങളിൽ സുനാമി മുന്നറിയിപ്പ് -
പിണറായിയ്ക്കോ മോദിക്കോ എതിരെ പിഷാരടി രാഷ്ട്രീയ പ്രസംഗം നടത്തിയിട്ടുണ്ടോ? അഖില് മാരാര്
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google