ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ കുരു കളയല്ലേ... തടി കുറയ്ക്കാന് ഇതിലും നല്ല മാര്ഗമില്ല..!
ഫലപ്രദവും സ്വാഭാവികവുമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണോ നിങ്ങള്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് പലവിധത്തിലുള്ള മാര്ഗങ്ങള് ഇന്ന് വിപണിയില് സജീവമാണ്. എന്നാല് അമിതമായ വില കാരണവും പാര്ശ്വഫലങ്ങളുടെ ആശങ്ക കാരണവും പലരും ഇതൊന്നും ഉപയോഗിക്കാറില്ല. പകരം പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങളാണ് പലരും തേടുന്നത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഉപാധികളില് അധികമാരും പറഞ്ഞ് കേള്ക്കാത്ത ഒന്നിനെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയാന് പോകുന്നത്.
ഈന്തപ്പഴം അവയുടെ മധുരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ പ്രൊഫൈലിന് പേരുകേട്ടതാണ്. പൊതുവെ എല്ലാവരും ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ കുരു കളയാറാണ് പതിവ്. എന്നാല് ഇവ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു കലവറയാണ് എന്ന് നിങ്ങള്ക്ക് അറിയാമോ? കൂടാതെ ഇതിനെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന പൊടിയായി രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യാം. അതിലേക്കാണ് ഇനി കടക്കാന് പോകുന്നത്.
ബ്രിട്ടീഷ് മെഡിക്കല് ജേണലില് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തില് ഈന്തപ്പഴ കുരുവിന്റെ പൊടി പല കാരണങ്ങളാല് ആരോഗ്യത്തിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും നല്ലതാണ് എന്നാണ് പറയുന്നത്. ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തിന് ആവശ്യമായ നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ഈന്തപ്പഴ വിത്തുകള്. ഇതിലെ ഫൈബര് മലവിസര്ജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കാനും മലബന്ധം തടയാനും സസഹായിക്കും.
ഇത് കൂടുതല് നേരം വയര് നിറഞ്ഞതായി തോന്നാനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പോഷക സാന്ദ്രമാണെങ്കിലും ഈന്തപ്പഴ പൊടിയില് കലോറി കുറവാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത് കലോറി കമ്മി സൃഷ്ടിക്കാന് സഹായിക്കും. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് നിര്ണായകമാണ്. ഈന്തപ്പഴത്തില് ഉപാപചയ നിരക്ക് വര്ധിപ്പിക്കാന് കഴിയുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വേഗത്തിലുള്ള മെറ്റബോളിസം എന്നത് കൊണ്ട് അര്ത്ഥമാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് കലോറി കൂടുതല് കാര്യക്ഷമമായി കത്തിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും എന്നാണ്. ഈന്തപ്പഴ വിത്തുകളില് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് ധാരാളമുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, വീക്കം എന്നിവയെ ചെറുക്കുന്നു. വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളെ പിന്തുണക്കും.
ഈന്തപ്പഴ വിത്തിന്റെ പൊടിയിലെ ഫൈബര് ഉള്ളടക്കം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്താന് സഹായിക്കുന്നു, അത് ആസക്തിയിലേക്കും അമിതഭക്ഷണത്തിലേക്കും നയിച്ചേക്കാവുന്ന സ്പൈക്കുകളും ക്രാഷുകളും തടയുന്നു. ഈന്തപ്പഴത്തിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നാരുകളും ശരീരത്തെ വിഷവിമുക്തമാക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ആന്തരിക അന്തരീക്ഷം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
ഈന്തപ്പഴ വിത്ത് പൊടി വീട്ടില് തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം
ഈന്തപ്പഴ വിത്ത് പൊടി വീട്ടില് ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ആദ്യം ഫ്രഷ് ഈന്തപ്പഴത്തില് നിന്ന് വിത്തുകള് ശേഖരിക്കുക. നിങ്ങള് എത്ര പൊടി ഉണ്ടാക്കാന് ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ആവശ്യത്തിന് വിത്തുകള് ശേഖരിക്കുക. വിത്തുകള് നന്നായി കഴുകുക. കഴുകിയ ഈന്തപ്പഴ വിത്ത് വൃത്തിയുള്ള കിച്ചണ് ടവ്വലിലോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ വിതറി പൂര്ണ്ണമായും ഉണങ്ങാന് അനുവദിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ പരിസ്ഥിതിയുടെ ഈര്പ്പവും താപനിലയും അനുസരിച്ച് ഇതിന് കുറച്ച് ദിവസമെടുത്തേക്കാം. പൂപ്പല് അല്ലെങ്കില് കേടുപാടുകള് തടയുന്നതിന്വിത്തുകള് പൂര്ണ്ണമായും ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വിത്തുകള് ഉണങ്ങിയ ശേഷം ഇവ വറുക്കുക. ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുക്കുക. വിത്തുകള് വറുക്കുന്നത് അവയുടെ രുചി വര്ദ്ധിപ്പിക്കുകയും പൊടിക്കാന് എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വറുത്തതിന് ശേഷം, വിത്തുകള് പൂര്ണ്ണമായും തണുക്കാന് അനുവദിക്കുക. പൊടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയില് ഈര്പ്പം ഘനീഭവിക്കുന്നത് തടയാന് ഈ ഘട്ടം നിര്ണായകമാണ്. ഉയര്ന്ന ശക്തിയുള്ള ബ്ലെന്ഡറോ കോഫി ഗ്രൈന്ഡറോ ഉപയോഗിച്ച് വിത്തുകള് പൊടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഗ്രൈന്ഡറിന്റെ ശേഷിയെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങള് വിത്തുകള് ബാച്ചുകളായി പൊടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ പൊടി ഒരു എയര്ടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ശരിയായ സംഭരണം പൊടിയുടെ പുതുമയും ശക്തിയും നിലനിര്ത്താന് സഹായിക്കും.
ഈന്തപ്പഴ പൊടി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
ഈന്തപ്പഴം പൊടി നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയില് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്. നാരുകളും പോഷകങ്ങളും അധികമായി വര്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത സ്മൂത്തിയില് ഒരു ടേബിള്സ്പൂണ് ഈന്തപ്പഴ വിത്ത് പൊടി ചേര്ക്കുക. അല്ലെങ്കില് നിങ്ങളുടെ കാപ്പിയിലോ ചായയിലോ ഒരു ടീസ്പൂണ് ഈന്തപ്പഴ പൊടി കലര്ത്തുന്നതും പരീക്ഷിക്കാവുനന്നതാണ്. മഫിനുകള്, ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കില് എനര്ജി ബാറുകള് പോലെയുള്ള ബേക്കിംഗ് റെസിപ്പികളില് ഈന്തപ്പഴ വിത്ത് പൊടി ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂണ് ഈന്തപ്പഴ പൊടി ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തില് കലര്ത്തി ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് കുടിക്കുന്നത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും സംതൃപ്തി വര്ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google