നിലക്കടല കഴിച്ചാൽ തടി കുറയുമോ? കൊളസ്ട്രോളോ? വിശദമായി അറിഞ്ഞാലോ

നിലക്കടലയ്ക്ക് ധാരാളം ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വേവിച്ചോ വറുത്തോ ഇത് കഴിക്കാം. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് അവ മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിന് അനുകൂലമായി സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. അമിതവണ്ണം കൂറയ്ക്കാനും നിലക്കടല സഹായിക്കും. എന്തൊക്കെയാണ് നിലക്കടലയുടെ ​ഗുണങ്ങൾ എന്ന് അറിഞ്ഞാലോ...

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ:

നിലക്കടല കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ പീനട്ട് ബട്ടർ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ നിലക്കടല കഴിക്കുന്നവരിൽ പൊണ്ണത്തടി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത്. ബ്രെഡിൽ പീനട്ട് ബട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് പിന്നീടുള്ള ആസക്തികളെ നിയന്ത്രിക്കും.

കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രണം

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിലക്കടല ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. നിലക്കടലയിൽ മോണോ-അൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (MUFA), പ്രത്യേകിച്ച് ഒലീക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് LDL (ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ) കുറയ്ക്കുകയും HDL (നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ) വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ബാലൻസ് കൊറോണറി ആർട്ടറി രോഗം തടയുകയും സ്ട്രോക്ക് സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

ആൻ്റി-ഏജിംഗ് ഇഫക്റ്റുകൾ

കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിന് നിർണായകമായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം യുവത്വമുള്ള ചർമ്മം നിലനിർത്താൻ നിലക്കടല സഹായിക്കും. കൊളാജൻ ചർമ്മത്തെ ഉറച്ചതും ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കി നിലനിർത്തുകയും ചുളിവുകളും നിറവ്യത്യാസവും കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിലക്കടല ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കൂടുതൽ യുവത്വത്തിന് കാരണമാകും.

കാൻസർ പ്രതിരോധം

പി-കൗമാരിക് ആസിഡ് പോലുള്ള പോളിഫെനോളിക് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ നിലക്കടലയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അർബുദകാരികളായ നൈട്രോസാമൈനുകളുടെ രൂപീകരണം തടയുന്നതിലൂടെ വയറിലെ കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കും എന്നാണ് പറയുന്നത്. കൂടാതെ, അവയിൽ റെസ്‌വെറാട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിവിധ ക്യാൻസറുകൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും എതിരായ സംരക്ഷണ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നുവെന്നും പറയുന്നുയ.

സ്ട്രോക്ക് സാധ്യത കുറയ്ക്കും

നിലക്കടലയിലെ റെസ്‌വെറാട്രോൾ രക്തക്കുഴലുകളുടെ സംവിധാനങ്ങൾ പരിഷ്‌ക്കരിക്കുന്നതിലൂടെയും വാസോഡിലേറ്റർ ഹോർമോണായ നൈട്രിക് ഓക്‌സൈഡ് ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും സ്ട്രോക്ക് സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും നിലക്കടല സഹായിക്കുന്നു. ദിവസേന ഒരു പിടി കഴിച്ചാൽ മതി.

മാനസിക സുഖം വർധിപ്പിക്കാൻ:

സെറോടോണിൻ പ്രകാശനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ട്രിപ്റ്റോഫാൻ കാരണം നിലക്കടലയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ മാനസിക സുഖം വർധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. സെറോടോണിൻ വിഷാദത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, നിലക്കടല മാനസിക സുഖം വർധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആഹ്ലാദകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ നിലക്കടല ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. അവരുടെ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈൽ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കൽ, കാൻസർ പ്രതിരോധം, സ്ട്രോക്ക് റിസ്ക് കുറയ്ക്കൽ, ആൻ്റി-ഏജിംഗ് ഇഫക്റ്റുകൾ, മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.