ഓടിയിട്ടും ചാടിയിട്ടും കുടവയര് പോകുന്നില്ലേ..? നിരാശ വേണ്ട, തക്കാളി എടുത്തോളൂ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് എളുപ്പമുള്ള ജോലിയല്ല. വ്യായാമവും ശരിയായ ഉറക്കവും എല്ലാം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള യാത്രയില് മുതല്ക്കൂട്ടാണെങ്കിലും ഏറ്റവും നല്ല മാര്ഗം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം ശീലിക്കുക എന്നതാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഡയറ്റ് ചെലവേറിയതാണ് എന്നൊരു ധാരണ പൊതുവെ നമുക്കിടയില് എല്ലാമുണ്ട്. എന്നാല് ഇത് തെറ്റിദ്ധാരണയാണ്.
നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ തന്നെ ചില സാധാരണ പച്ചക്കറികള് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനാകും. അതില് ഏറ്റവും പ്രധാനിയാണ് തക്കാളി. വിഭവങ്ങളിലെ ഒഴിവാക്കാനാകാത്ത ചേരുവയായ ഇത് പോഷകങ്ങളാല് സമ്പന്നവുമാണ്. തക്കാളിയില് കലോറി കുറവാണ്. എന്നാല് ഉയര്ന്ന അളവില് നാരുകള് അടങ്ങിയിട്ടുമുണ്ട്. കൂടാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്ന മറ്റ് നിരവധി പോഷകങ്ങളും ഇതില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
തക്കാളിയില് ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും ലൈക്കോപീന്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിന് സി തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ലൈക്കോപീന്, വിറ്റാമിന് സി എന്നിവ കൂടാതെ ബീറ്റാ കരോട്ടിന്, ഹൈഡ്രോക്സിനോയ്നാമിക് ആസിഡ്, ക്ലോറോജെനിക്, ഹോമോവാനിലിക് ആസിഡ്, ഫെറുലിക് ആസിഡ് പോലുള്ള ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങള് തക്കാളിയില് ഉള്പ്പെടുന്നു.
സാലഡിനൊപ്പം തക്കാളി കൂടി ചേര്ക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നല്കുമെന്ന് മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങള്ക്ക് മുതല്ക്കൂട്ടാവുകയും ചെയ്യും. ഒരു ഇടത്തരം തക്കാളിയില് ഏകദേശം 32 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. കലോറി അളവ് കുറയ്ക്കാതെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് സ്വാദും പോഷകവും ചേര്ക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണിത്.
തക്കാളിയില് ഉയര്ന്ന അളവില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈബര് നിങ്ങളെ കൂടുതല് നേരം പൂര്ണ്ണമായി നിലനിര്ത്തുന്നു. ഇത് ആസക്തി കുറയ്ക്കുന്നു. സംതൃപ്തി തോന്നുന്നത് ദിവസം മുഴുവന് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. തക്കാളിയില് 95 ശതമാനവും വെള്ളമാണ്. അതിനാല് തന്നെ തക്കാളിയെ ഇത് ജലാംശം നല്കുന്ന ലഘുഭക്ഷണമായും വിശേഷിപ്പിക്കാം.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് ശരിയായ ജലാംശം നിലനിര്ത്തേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കാരണം ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ വര്ധിപ്പിക്കാനും വയര് കുറയ്ക്കാനും പൂര്ണ്ണതയുടെ ബോധം വികസിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. വിറ്റാമിന് സി, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് തക്കാളി. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളെ കൂടുതല് പിന്തുണയ്ക്കും.
മെറ്റബോളിസം വര്ധിപ്പിക്കുന്നതില് വിറ്റാമിന് സി ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. അതേസമയം പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മര്ദ്ദവും ദ്രാവക സന്തുലിതാവസ്ഥയും നിയന്ത്രിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google