റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെ മേശപ്പുറത്തെ കുപ്പി വെള്ളം വലിയ ചതിയാണ്; അത് അറിയാതെ പോകരുത്

നമ്മൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ കയറി ഇരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ മേശപ്പുറത്ത് ഒന്നോ രണ്ടോ കുപ്പി വെള്ളം ഇരിക്കുന്നത് സാധാരണ കാഴ്ചയാണ്. ദാഹിക്കുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് തുറന്നു കുടിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുമല്ലോ എന്ന് നമ്മൾ കരുതും. എന്നാൽ, ഇത് വെറുമൊരു സൗകര്യമല്ലെന്നും കൃത്യമായ പ്ലാനിംഗോട് കൂടി നടപ്പിലാക്കുന്ന ഒരു 'മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രമാണെന്നും' (Marketing Gimmick) വ്യക്തമാക്കുകയാണ് മുംബൈ ആസ്ഥാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ചാണക്യ ഷാ എന്ന വ്യക്തിയുടെ വൈറൽ കുറിപ്പ്.

എന്താണ് ഈ മനഃശാസ്ത്ര തന്ത്രം?

നേരത്തെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ എത്തിയാൽ വെയിറ്റർമാർ വന്ന് സാധാരണ വെള്ളം വേണോ അതോ ബോട്ടിൽഡ് വാട്ടർ വേണോ എന്ന് ചോദിക്കുമായിരുന്നു. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ പലയിടത്തും ചോദിക്കാതെ തന്നെ മേശപ്പുറത്ത് വിലകൂടിയ കുപ്പിവെള്ളം വെക്കുന്നു. ഇതിന് പിന്നിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഇവയാണ്:

ഡിഫോൾട്ട് ചോയ്‌സ് (Default Choice): മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സാധനം ഇരിക്കുമ്പോൾ അത് അവിടുത്തെ സ്വാഭാവികമായ ഒന്നായി നാം കണക്കാക്കുന്നു. അത് വേണ്ട എന്ന് പറയുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ മാറ്റി വെപ്പിക്കാനോ നമ്മൾ പലപ്പോഴും മടിക്കുന്നു.

സോഷ്യൽ ഡിസ്‌കംഫർട്ട് (Social Discomfort): കൂടെയുള്ളവർക്ക് മുന്നിൽ പിശുക്കനായി കാണപ്പെടാതിരിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ വെയിറ്ററോട് കുറഞ്ഞ വിലയുള്ള വെള്ളം ചോദിക്കാനുള്ള മടി കൊണ്ടോ പലരും ഈ കുപ്പി തുറക്കുന്നു.

വിലയിലെ വ്യത്യാസം: മുൻപ് 15 രൂപയുടെ കുപ്പി വെള്ളമാണ് വെച്ചിരുന്നതെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ പല റെസ്റ്റോറന്റുകളും 60 രൂപയോ അതിലധികമോ വിലയുള്ള പ്രീമിയം ബ്രാൻഡ് വെള്ളമാണ് മേശപ്പുറത്ത് വെക്കുന്നത്.

ബില്ല് വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള വഴി

നമ്മൾ അറിയാതെ തന്നെ നമ്മുടെ ബില്ല് ഉയർത്താൻ ഈ കുപ്പി വെള്ളത്തിന് സാധിക്കുന്നു. സാധാരണ വെള്ളമോ ആർ.ഒ (RO) വെള്ളമോ ചോദിക്കാൻ പലരും തയ്യാറാകാത്തത് റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് ഗുണകരമാകുന്നു. ഈ 'സൈലന്റ് സെല്ലിംഗ്' രീതിയിലൂടെ ഉപഭോക്താവിന്റെ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള അവകാശത്തെ അവർ അറിയാതെ തന്നെ കവർന്നെടുക്കുകയാണെന്ന് ചാണക്യ ഷാ തന്റെ എക്‌സ് (X) ഹാൻഡിലൂടെ പങ്കുവെച്ച കുറിപ്പിൽ പറയുന്നു.

നമുക്ക് എന്ത് ചെയ്യാം?

റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പോകുമ്പോൾ കുപ്പിവെള്ളം വേണോ വേണ്ടയോ എന്ന് തീരുമാനിക്കാനുള്ള അധികാരം നിങ്ങൾക്കുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ അത് മാറ്റി വെക്കാനും സാധാരണ കുടിവെള്ളം ആവശ്യപ്പെടാനും മടിക്കേണ്ടതില്ല. ഉപഭോക്താക്കൾ കൂടുതൽ ബോധവാന്മാരായാൽ മാത്രമേ ഇത്തരം മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ സാധിക്കൂ എന്നും കുറിപ്പ് ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.