Click it and Unblock the Notifications
Just In
Don't Miss
-
ആ വേല കൈയ്യിലിരിക്കട്ടെ! ഹെൽമെറ്റ് ഇട്ടിരുന്നില്ല എന്ന പേരിൽ നഷ്ടപരിഹാരം തള്ളാനാവില്ലെന്ന് മദ്രാസ് ഹൈക്കോടതി -
എത്ര കഠിനമായ താരനും അകറ്റും, ചൊറിച്ചിലില്ലാത്ത തല ഉറപ്പു നല്കും കൂട്ട് -
മൾട്ടിബാഗർ റെയിൽവേ ഓഹരികൾ, ഇപ്പോൾ വാങ്ങിയാൽ 30% നേട്ടമുണ്ടാക്കാം, കൂടെക്കൂട്ടുന്നോ -
T20 World Cup 2024: ഈ 8 പേരെ ടീമിലെടുക്കൂ, ഇന്ത്യക്കു കപ്പുറപ്പ്! അഞ്ചും റോയല്സുകാര് -
ഇങ്ങനൊക്കെ മനുഷ്യന് മാറാന് പറ്റുമോ? അന്ന് റിമി വലിയ ചേച്ചിയായിരുന്നു, മേക്കോവറിൽ ഞെട്ടിച്ച് വീണ്ടും റിമി ടോമി -
ട്രെൻഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇൻഫിനിക്സ്! പുതിയ ഫോണിന്റെ വിലയടക്കം വലിച്ച് പുറത്തിട്ട് ടിപ്സ്റ്റർമാർ -
മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
പട്ടി ഇറച്ചി കഴിക്കാന്‍ ഇനിയെന്ത് ചെയ്യും?
സിയോള്‍: പട്ടിയിറച്ചി എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ നമ്മള്‍ മലയാളികള്‍ 'അയ്യേ' എന്ന് പറയുമായിരിക്കും. എന്നാല്‍ ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗത്തും ഏറ്റവും മികച്ച ഇറച്ചിയായി പരിഗണിക്കുന്നത് പട്ടിയിറച്ചിയെ ആണ്. എന്തിന് നമ്മുടെ നാഗാലാന്‍ഡിലും മണിപ്പൂരിലും എല്ലാം പട്ടിയിറച്ചിക്ക് നല്ല ഡിമാന്റ് ആണ്.
ദക്ഷിണ കൊറിയയാണ് പട്ടിയിറച്ചിപ്രേമത്തില്‍ മുന്‍പന്തിയില്‍ ഉള്ളവര്‍. എന്നാല്‍ ഇപ്പോള്‍ അവിടെ പട്ടിയിറച്ചിയോടുള്ള പ്രിയം കുറയുകയാണെന്നാണ് റിപ്പോര്‍ട്ട്. പട്ടിയിറച്ചി വിഭവങ്ങള്‍ക്ക് പേരുകേട്ട സിയോളിലെ പ്രസിദ്ധമായ ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് കൂടി അടച്ചുപൂട്ടിയിരിക്കുകയാണ് ഇപ്പോള്‍.
നമ്മുടെ സംസ്ഥാനത്ത് തെരുവ് പട്ടി ശല്യം രൂക്ഷമായപ്പോള്‍ വി ശിവന്‍കുട്ടി എംഎല്‍എ മുന്നോട്ട് വച്ച ഒരു നിര്‍ദ്ദേശമാണ് തെരുവ് പട്ടികളെ ഇറച്ചിയാക്കി സംസ്‌കരിച്ച് കയറ്റി അയക്കാമെന്നത്. എന്നാല്‍ അത് പോലും ഇനി നടക്കാന്‍ സാധ്യതയില്ലെന്നാണ് പറയുന്നത്!!!
ഡെയ്‌ഗ്യോ എന്ന റസ്റ്റോറന്റ് ആണ് സിയോളില്‍ അവസാനമായി അടച്ചത്. 33 വര്‍ഷമായി സിയോളുകാര്‍ക്ക് രുചികരമായ പട്ടിയിറച്ചി വിളമ്പിയിരുന്നവരായിരുന്നു ഇവര്‍. എന്നാല്‍ പുത്തന്‍ തലമുറക്ക് ഇത്തരം വിഭവങ്ങളോട് തീരെ താത്പര്യമില്ലത്രെ...
ടിവി ഷോകളാണ് പട്ടിയിറച്ചിയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ചത് എന്നാണ് പറയുന്നത്. ഒമനത്തമുള്ള നായക്കുട്ടികളേയും നായയും മനുഷ്യനും തമ്മിലുള്ള സ്‌നേഹബന്ധവും ഒക്കെ കണ്ട് തുടങ്ങിയപ്പോള്‍ കുട്ടികളാരും പട്ടിയിറച്ചി കഴിക്കാന്‍ തയ്യാറാകുന്നില്ലത്രെ. ആയിരത്തി അഞ്ഞൂറോളം ഹോട്ടലുകളില്‍ പട്ടിയിറച്ചി വിളമ്പിയിരുന്ന സ്ഥാനത്ത് ഇപ്പോള്‍ വെറും 800 ഹോട്ടലുകള്‍ മാത്രമാണ് പട്ടിയിറച്ചി വിഭവങ്ങള്‍ വില്‍ക്കുന്നത്.
നാഗലാന്റിലെ പട്ടിയിറച്ചി വിശേഷങ്ങളും പ്രസിദ്ധമാണ്. ഇതേ കുറിച്ച് കൊഹിമയിലെ മാതൃഭൂമി ലേഖകനായ വിടി സന്തോഷ് വിശദമായി എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. നാഗക്കാര്‍ക്ക് പട്ടിയിറച്ചി മാത്രമല്ല, പുഴുവും തവളയും വെട്ടിലും എല്ലാം പ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്.
<div id="fb-root"></div> <script>(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/en_GB/all.js#xfbml=1"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script> <div class="fb-post" data-href="https://www.facebook.com/vtsanthosh/posts/436986379749594" data-width="466"><div class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/vtsanthosh/posts/436986379749594">Post</a> by <a href="https://www.facebook.com/vtsanthosh">VT Santhosh</a>.</div></div>
