ചക്കയില് നിന്ന് മൂല്യവര്ധിത ഉല്പ്പന്നങ്ങള്: ജില്ലയിലെങ്ങും സ്ത്രീകള്ക്കായി പ്രത്യേക പരിശീലനം
കല്പ്പറ്റ: ചക്ക ഔദ്യോഗിക ഫലമായി പ്രഖ്യാപിച്ചതിനെ തുടര്ന്ന് ചക്കയില് നിന്നുള്ള മൂല്യവര്ധിത ഉല്പന്നങ്ങളുണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പരിശീലനങ്ങള് ജില്ലയിലെങ്ങും വ്യാപകമാവുന്നു. ആത്മയുടെ കീഴില് ജില്ലയിലെ നാല് ബ്ലോക്ക് പഞ്ചായത്തുകളിലുമായി നിലവില് നൂറുകണക്കിന് സ്ത്രീകളാണ് ചക്കയില് നിന്നുള്ള മൂല്യവര്ധിത ഉല്പന്നനിര്മ്മാണത്തില് നിലവില് പരിശീലനം നേടി വരുന്നത്.
കല്പ്പറ്റ ബ്ലോക്ക് പഞ്ചായത്തില് മാത്രമായി 12 പരിശീലനകേന്ദ്രങ്ങളിലാണ് പരിശീലനം നടന്നുവരുന്നത്. ചക്കയില് നിന്നും 300 വിഭവങ്ങള് നിര്മ്മിച്ച പാചകവിദഗ്ധ സ്മിത ബിജുവാണ് ആത്മയുടെ പരിശീലനത്തിന് നേതൃത്വം നല്കുന്നത്. ചക്കജാം, ചക്കഹല്വ, ചക്ക ജാം, ചക്കസ്ക്വാഷ്, ചക്ക ബിരിയാണി, ചക്കയട, ചക്കയുപ്പേരി, ചക്കപ്പായസം എന്നിങ്ങനെ നൂറോളം വിഭവങ്ങളാണ് പരിസ്ത്രീകളെ ശീലിപ്പിച്ചുവരുന്നത്. കുടുംബശ്രീയിലെ നിരവധി പേരടക്കം പരിശീലനത്തിനും, അഭ്യസിക്കുന്നതിനുമായി സജീവമാണ്.
ആത്മയുടെ കീഴില് മാത്രമല്ല ജില്ലയില് ചക്കയുല്പന്നങ്ങളില് പരിശീലനം നല്കിവരുന്നത്. നബാര്ഡിന്റെ സഹായത്തോടെ പ്രവര്ത്തിക്കുന്ന ചെതലയം നീര്ത്തട വികസന സമിതിയുടെയും എം. എസ്. സ്വാമിനാഥന് ഗവേഷണ നിലയത്തിന്റെയും ആഭിമുഖ്യത്തില് ചെതലയത്ത് വെച്ച് ചക്കയുടെ മൂല്യവര്ദ്ധിത ഉല്പന്നങ്ങള് തയ്യാറാക്കുന്നതിനെ സംബന്ധിച്ച് പരിശീലനം നടത്തി.
ചക്ക പായസം, പപ്പടം, ചിപ്സ്, വട, ജാം, ട്രോഫി, കട്ലറ്റ്, ചമ്മന്തിപ്പൊടി, പൊക്കവട, ഉണ്ണിയപ്പം, ദോശ, ചമ്മന്തി, നട്സ്, ശര്ക്കരവരട്ടി, മസാല ചിപ്സ് തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങള് തയ്യാറാക്കാനാണ് ചെതലയത്ത് സ്ത്രീകള്ക്ക് പരിശീലനം നല്കിയത്. പ്രമുഖ ചക്ക പരിശീലക സി. പി. പ്രോമകുമാരി പനമരത്ത് ചക്ക ഉല്പന്ന നിര്മ്മാണത്തില് പരിശീലനം നല്കി. ചെതലയത്ത് നടന്ന പരിപാടിയില് നീര്ത്തട വികസന സമിതി പ്രസിഡന്റ് കെ. പി. സാമുവല് അധ്യക്ഷനായിരുന്നു. എം. എസ്. സ്വാമിനാഥന് ഗവേഷണ നിലയം ട്രെയ്നിങ്ങ് കോ ഓര്ഡിനേറ്റര് പി. രാമകൃഷ്ണന് പരിശീലനം ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു. പി. ആര്. രവീന്ദ്രന്, ചെതലം നിര്ത്തട വികസനസമിതി സെക്രട്ടറി വി. പി. സുഹാസ്, പി. ഇ. ജേക്കബ് തുടങ്ങിയവര് സംസാരിച്ചു.
-
പുതിയ വീടും കാറും, കൈനിറയെ പൊന്നും! ഇന്നേക്ക് നാലാം നാള് ഈ രാശിക്കാരുടെ നല്ലസമയം -
'ദിലീപിനേയും മഞ്ജുവിനേയും വിളിച്ചുവരുത്തി, കാരണം ആ സംശയം;രണ്ട് പേർക്കും അത് മനസിലായില്ല' -
ദേശീയപാത 66;തലപ്പാടി-ചെങ്കള, രാമനാട്ടുകര-വെങ്ങളം റീച്ച് ഉദ്ഘാടനം ഇന്ന്; ബഹിഷ്കരിച്ച് സംസ്ഥാന സർക്കാർ -
കാവ്യയെ ആണ് ആദ്യം വിളിച്ചത്, പിന്നാലെ ദിലീപേട്ടനെ വിളിച്ചു, നടൻ പറഞ്ഞത്..'ശാലു മേനോൻ പറയുന്നു -
ബെംഗളൂരു മെട്രോ യാത്രക്കാര് അറിഞ്ഞോ? നിങ്ങളെ വീട്ടിലെത്തിക്കാന് പുതിയ ഫീഡര് ബസുകള് -
'മമ്മൂട്ടി 75 വയസായ ആളാണ്, അസുഖം ഉള്ളയാളാണ്, തെറി പറഞ്ഞാൽ യുഡിഎഫ് സീറ്റ് 110 ന് മുകളിലേക്ക്' -
ദോശയും വടയും മെനുവില് നിന്ന് ഔട്ട്; പകരം ഈ വിഭവങ്ങള്: ബെംഗളൂരുവില് ഹോട്ടലുകള് കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയില് -
വിജയും തൃഷയും രഹസ്യമായി വിവാഹിതരായി? രജനിയും കമലും പങ്കെടുത്തു, ഫോട്ടോകൾ വൈറൽ, സത്യമാണോ? -
മുസ്ലീം യുവാവുമായി പ്രണയം, നാട് വിട്ടോടി കേരളത്തിലെത്തി വൈറൽ താരം മോണാലിസ, ഇന്ന് വിവാഹം -
'ആ സുരേഷ് ഗോപി ചിത്രം കാരണം ഞാൻ ഒന്നരക്കോടി രൂപ കടത്തിലായി, സ്ഥലമെല്ലാം വിൽക്കേണ്ടി വന്നു'; സുനിൽ പരമേശ്വരൻ -
യുദ്ധം കൂടിയാലും സ്വര്ണവില കൂടില്ല.. കാരണം ദുബായ്! യഥാര്ത്ഥത്തില് സംഭവിച്ചത് ഇത്... -
ദീലീപ് കുടുങ്ങുമോ?നടി കേസിൽ ഹൈക്കോടതിയുടെ നിർണായക നീക്കം, നോട്ടീസ് നൽകി..ഇനി നിയമപോരാട്ടം
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google