Food Tips: മലയാളിയാണോ... എന്നാല് ഒരിക്കലെങ്കിലും ഈ ഭക്ഷണങ്ങള് കഴിച്ചിരിക്കണം
1/8
Photo Credit: Boldsky
ദൈവത്തിന്റെ സ്വന്തം നാടായ കേരളത്തിലെ രുചി വൈവിധ്യങ്ങള് ലോക പ്രശസ്തമാണ്. ലോകത്ത് എവിടെ ചെന്നാലും അത് കൊണ്ട് തന്നെ കേരളത്തിന്റെ സ്വന്തം ഭക്ഷണശാല ഉണ്ടാകും
2/8
Photo Credit: Boldsky
കേരളത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളില് വിവിധ തരത്തിലാണ് ഒാരോ ഭക്ഷണവും അറിയപ്പെടുന്നത് പോലും. രുചിയിലും ചില ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങള് ഉണ്ടാകും.
3/8
Photo Credit: Boldsky
എന്നാലും കേരളത്തിന്റെ സ്വന്തം ഭക്ഷണം എന്ന നിലയില് ലോക പ്രസിദ്ധിയാര്ജ്ജിച്ച ചില വിഭവങ്ങളുണ്ട്. അവ ഏതൊക്കെയാണ് എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം
4/8
Photo Credit: Boldsky
ഉപ്പേരി അഥവാ കാ വറുത്തത് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ഈ ഭക്ഷണം ചായയോടൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന സ്നാക്സ് ആണ്. വാഴപ്പഴം അരിഞ്ഞ് ഉപ്പും മഞ്ഞളും ചേര്ത്ത് തിളച്ച വെളിച്ചെണ്ണയില് ഇട്ടാണ് ക്രഞ്ചിയും ക്രിസ്പിയുമായാണ് ബനാന ചിപ്സ് തയ്യാറാക്കുന്നത്
5/8
Photo Credit: Boldsky
പുട്ടും കടലയും ഒരിക്കലെങ്കിലും ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കാത്തവര് വിരളമായിരിക്കും. കേരളത്തിലെത്തുന്ന വിദേശികളുടെ പോലും ഇഷ്ടഭക്ഷണമാണ് ഇത്.
6/8
Photo Credit: Boldsky
വീണ്ടും വാഴപ്പഴം കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവം തന്നെയാണ് ലിസ്റ്റില് അടുത്തത്. വേറൊന്നുമല്ല, അത് നമ്മുടെ പഴം പൊരി തന്നെ
7/8
Photo Credit: Boldsky
വാഴപ്പഴം നെറുകെ ചീന്തി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിപ്പൊടിയില് മുക്കി വെളിച്ചെണ്ണയില് വറുത്തെടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. വൈകുന്നേരത്തെ ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന അസല് വിഭവമാണിത്
8/8
Photo Credit: Boldsky
മീന് വിഭവങ്ങളാല് പേര് കേട്ടതാണ് കേരളക്കര എന്ന് പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ. അതില് ഏറ്റവും പ്രശ്സതമായ ഐറ്റമാണ് കരിമീന് പൊള്ളിച്ചത്.
Use current location
Sign in with Google
Click it and Unblock the Notifications