വെറുംവയറ്റിൽ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കഴിക്കുന്നത് പ്രശ്നമാണോ? അറിയാം

Updated: Tuesday, February 13, 2024, 17:01 [IST]

പുഴുങ്ങിയ മുട്ട പലരുടെയും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണമായിരിക്കും. ഒന്നോ ഒന്നിലധികമോ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നവർ ഉണ്ടാകും. എന്നാലും വെറും വയറ്റിൽ മുട്ട കഴിക്കാമോ എന്ന സംശയം പലർക്കുമുണ്ട്.

വാക്കുകളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ഒരാശയം വായനക്കാരില്ലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ എത്തുക ഒരുപക്ഷെ ചിത്രങ്ങളിലൂടെ ആയിരിക്കും. നൂറ് വാക്കുകളിലൂടെ പറയേണ്ട ഒരു കാര്യം നമ്മളിലേക്ക് ഒറ്റയടിക്ക് എത്തിക്കാൻ ഒരു ചിത്രത്തിന് സാധിച്ചെന്ന് വരും. കേരളത്തിന് അകത്തും പുറത്തുമുളള ബ്രേക്കിംഗ് വാർത്തകൾ, രാഷ്ട്രീയം, സിനിമ, ടെലിവിഷൻ, ലൈഫ് സ്റ്റൈൽ, കായികം, യാത്ര, ആരോഗ്യം, ഉത്സവങ്ങൾ, ആഘോഷങ്ങൾ എന്നിവയടക്കം നിരവധി വിഷയങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മികച്ച ചിത്രങ്ങൾ വൺഇന്ത്യ മലയാളം വായനക്കാരിലേക്ക് ഇവിടെ ഗാലറി രൂപത്തിൽ എത്തിക്കുന്നു. ആകർഷകമായ തലക്കെട്ടുകൾക്കൊപ്പം ഓരോ ചിത്രവും എന്താണെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്ന കുറിപ്പും നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ വായിക്കാം.

1/8

Photo Credit: Boldsky

വർഷങ്ങളായി മനുഷ്യർ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളിൽ വളരെ പ്രധാനമായ ഒന്നാണ് മുട്ടകൾ. പലതരം മുട്ടകൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ കോഴിമുട്ടകൾ ആണ് സാധരാണയായി ആളുകൾ കഴിക്കാറുള്ളത്. ഉൾഭാഗം, പുറംതോട് മെംബ്രൺ, എയർ സെൽ, ഷെൽ, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ മുട്ടയുടെ കണ്ടന്റിന്റെ ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന് വരും, അതേസമയം വെള്ളയിൽ മുട്ടയുടെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

2/8

Photo Credit: Boldsky

2009-ൽ ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ആൻഡ് ഫുഡ് കെമിസ്ട്രിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, മൃഗങ്ങളിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, കോഴിമുട്ടയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ലൈസോസൈം എൻസൈം, മ്യൂക്കോസൽ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് പ്രധാനമായ റെഗുലേറ്ററി ടി സെല്ലുകളെ സജീവമാക്കി കുടൽ ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി . കൂടാതെ ഇതിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രവർത്തനമുണ്ട്, കാരണം ഇത് പ്രോ-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സൈറ്റോകൈനുകൾ കുറയ്ക്കുന്നുവെന്നും പറയുന്നു.

3/8

Photo Credit: Boldsky

2010-ൽ ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ആൻഡ് ഫുഡ് കെമിസ്ട്രിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു അനിമൽ പഠനത്തിൽ , ചുവന്ന രക്താണുക്കളിലെ ആൻ്റി ഓക്‌സിഡൻ്റ് എൻസൈമുകളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പെപ്റ്റൈഡുകൾ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുമെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചതായി പറയുന്നു.

4/8

Photo Credit: Boldsky

ഇനി വേവിച്ച മുട്ട വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം. ശരീര ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ മുട്ട സഹായിക്കും, ഉയർന്ന കലോറി ലഭിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വസ്തുക്കളിൽ ഒന്നാണ് പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ, കാരണം അവ ആരോഗ്യകരവും ഗുണകരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയുമാണ്.

5/8

Photo Credit: Boldsky

മുട്ട കരളിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ സജീവമാക്കുന്നു: പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന "കോളിൻ" കരളിൻ്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ കരളിനെ ആരോഗ്യത്തോടെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇതാണ് വെറും വയറ്റിൽ മുട്ട കഴിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന്. അത് കൊണ്ട് ആശങ്കയില്ലാതെ വെറും വയറ്റിൽ മുട്ട കഴിക്കാം.

6/8

Photo Credit: Boldsky

ഓർമ്മയും ഏകാഗ്രയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു: വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഓർമ്മ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും ഏകാഗ്രത മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു‌. ഇത് നമ്മുടെ മാനസികാരോഗ്യത്തിനും ഗുണം ചെയ്യുന്നു. അത് കൊണ്ട് പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കുട്ടികൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മൊത്തത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്നു.

7/8

Photo Credit: Boldsky

അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു: അസ്ഥികളുടെ ശക്തി വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്. അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ മുട്ട സഹായിക്കും. പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ഡി, എല്ലുകളുടെ നിർമാണത്തിന് മാത്രമല്ല സന്ധിവാതവും മറ്റ് അസ്ഥി സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

8/8

Photo Credit: Boldsky

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: മുട്ട രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു മുട്ടയിൽ വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗ പ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ്. അതിനാൽ രാവിലെ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കഴിക്കാം. അത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.