പാനിപ്പൂരി, ദഹി വട, ഇതാ യുപി ഫുഡ് പൊളിയാണ്, തനി നോര്ത്ത് സ്റ്റൈല്, കഴിച്ചുനോക്കൂ
1/5
Photo Credit: boldsky.com
തെഹ്റി യുപിയിലെ പ്രശസ്തമായ വെജിറ്റബിള് പുലാവ് ആണ്. അവധി ഡിഷാണിത്. ഫ്ളേവറും ടെക്സ്്ചറും അതിഗംഭീരമാണ് തെഹ്റിയില്. ഒരുപാട് പച്ചക്കറികളും, മസാലഗളും ചേര്ത്താണ് ഇതുണ്ടാക്കുന്നത്. തൈര്, സലാഡ്, ചട്നി എന്നിവ ഇതിന് സൈഡ് ഡിഷായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
2/5
Photo Credit: boldsky.com
ഗലൂട്ടി കെബാബ് അതുപോലെ ടേസ്റ്റി ഫുഡാണ്. ഒരുപാട് മസാലകള് ഇതിലുമുണ്ട്. തവാ റോസ്റ്റായിട്ടാണ് ഈ കെബാബ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇതിന്റെ സുഗന്ധം ആരെയും കഴിക്കാനായി ആകര്ഷിക്കുന്നതാണ്. ഖമീരി റോട്ടി, ഉള്ളി, പുതിന ചട്നി എന്നിവ ചേര്ത്താണ് ഇവ കഴിക്കുക.
3/5
Photo Credit: boldsky.com
കച്ചോരി സബ്സിയാണ് മറ്റൊരു സൂപ്പര് ഡിഷ്. ഇതൊരു ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റാണ്. ബെനാറസി ഫുഡ് കൂടിയാണിത്. ബഡി-ചോട്ടി കച്ചോരിയുണ്ട് യുപിയില്. ബഡി കച്ചോരി മസാലയില് മുങ്ങിയുള്ളതാണ്. ചോട്ടി കച്ചോരി കൂടുതല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ചുള്ളതാണ്. ഗരം മസാലയെല്ലാം ചേര്ത്താണ് ഇവ ഉണ്ടാക്കുക.
4/5
Photo Credit: boldsky.com
ചൂര മട്ടര് ഒരു കിടിലന് സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡാണ്. പോഹ പോലൊരു ഫുഡാണ്. ഇത് ചോറും, നല്ല നാടന് നെയ്യും, വിവിധ തരം മസാലകളും, പച്ചക്കറികളും, പച്ചപട്ടാണിയും, പാലോ, ക്രീമുകളോ ചേര്ത്താണ് ഇവ ഉണ്ടാക്കുക. നല്ലൊരു മസാല ചായക്കൊപ്പം ഇവ ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാം.
5/5
Photo Credit: boldsky.com
ഇനിയുള്ളത് ഗോള് ഗപ്പയാണ്. നമ്മുടെ നാട്ടില് പാനി പൂരിയൊക്കെയായി വരുന്നത് ഇതാണ്. ഇതിനൊപ്പം ദഹി ചട്നി കൂടിയാകുമ്പോള് വേറെ ലെവല് ടേസ്റ്റായിരിക്കും. മീഠെ ഗോള്ഖപ്പ എന്നാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. കുറച്ച് മസാലയുടെ ടേസ്റ്റും, കുറച്ച് മധുരവും ചേര്ന്നതാണ് ഇതിന്റെ രുചി. നല്ലൊരു സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡാണിത്.
Use current location
Sign in with Google
Click it and Unblock the Notifications