ഭാവിയുടെ ധാന്യം; മില്ലറ്റ് കാണുന്നത് പോലെ ഒന്നുമല്ല, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അറിഞ്ഞാൽ ആരായാലും ഞെട്ടും

Updated: Friday, April 5, 2024, 02:00 [IST]

മില്ലറ്റ് എന്നത് നമ്മൾ സമീപ കാലത്തായി കേട്ട് തുടങ്ങിയ ഒരു പേരാണ്. ഇന്ത്യക്കാരുടെ ഭക്ഷണ ശൈലിയിലേക്ക് പതുക്കെ കടന്നു കയറുന്ന ചെറുധാന്യം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒട്ടേറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെയാണ് ഇതിന്റെ ജനപ്രീതിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ രാജ്യത്തുടനീളം ഉയർന്നു വരുന്നത്.

വാക്കുകളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ഒരാശയം വായനക്കാരില്ലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ എത്തുക ഒരുപക്ഷെ ചിത്രങ്ങളിലൂടെ ആയിരിക്കും. നൂറ് വാക്കുകളിലൂടെ പറയേണ്ട ഒരു കാര്യം നമ്മളിലേക്ക് ഒറ്റയടിക്ക് എത്തിക്കാൻ ഒരു ചിത്രത്തിന് സാധിച്ചെന്ന് വരും. കേരളത്തിന് അകത്തും പുറത്തുമുളള ബ്രേക്കിംഗ് വാർത്തകൾ, രാഷ്ട്രീയം, സിനിമ, ടെലിവിഷൻ, ലൈഫ് സ്റ്റൈൽ, കായികം, യാത്ര, ആരോഗ്യം, ഉത്സവങ്ങൾ, ആഘോഷങ്ങൾ എന്നിവയടക്കം നിരവധി വിഷയങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മികച്ച ചിത്രങ്ങൾ വൺഇന്ത്യ മലയാളം വായനക്കാരിലേക്ക് ഇവിടെ ഗാലറി രൂപത്തിൽ എത്തിക്കുന്നു. ആകർഷകമായ തലക്കെട്ടുകൾക്കൊപ്പം ഓരോ ചിത്രവും എന്താണെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്ന കുറിപ്പും നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ വായിക്കാം.

1/8

Photo Credit: Oneindia

മില്ലറ്റിന്റെ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യം: പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മില്ലറ്റ്.കൂടാതെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വർദ്ധനവിന് ഈ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥം ഒരിക്കലും കാരണമാകില്ല.

2/8

Photo Credit: Oneindia

ദഹന വ്യവസ്ഥയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു: മില്ലറ്റിലെ ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ദഹന ആരോഗ്യ വ്യവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുക വഴി ഇതിനെ നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു. മലബന്ധം തടയാനും വൻകുടലിലെ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. കൂടാതെ, മില്ലറ്റിൽ പ്രീബയോട്ടിക്സ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുടലിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

3/8

Photo Credit: Oneindia

ശരീരഭാരം കുറയ്‌ക്കാൻ സഹായിക്കും: മില്ലറ്റിന് കുറഞ്ഞ കലോറിയാണുള്ളത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അവ ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. അവർ ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജ നില നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, നിരന്തരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യകത ഇതിലൂടെ തടയുന്നു. മറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയം മില്ലറ്റ് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കും.

4/8

Photo Credit: Oneindia

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു: മില്ലറ്റിന് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു. വിവിധ തരാം മിലറ്റുകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും. അതിനാൽ ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നത് നന്നാവും.

5/8

Photo Credit: Oneindia

പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: മില്ലറ്റുകൾ പ്രോട്ടീന്റെ വലിയൊരു സമ്പുഷ്‌ടമായ ഇടമാണ്, നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വികസിപ്പിക്കാനും ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഇതിലൂടെ സഹായിക്കും. ശക്തമായ പ്രതിരോധ സംവിധാനം നിങ്ങൾക്ക് രോഗങ്ങൾ പിടിപെടാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. അതിനാൽ മിലറ്റുകൾ മികച്ചൊരു ഓപ്‌ഷനാണ്.

6/8

Photo Credit: Oneindia

ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു: മില്ലറ്റിൽ കാണപ്പെടുന്ന അവശ്യ കൊഴുപ്പുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നല്ല ഗുണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് അധിക കൊഴുപ്പ് സംഭരണം തടയുന്നു, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, സ്ട്രോക്ക്, മറ്റ് ഹൃദയ പരാതികൾ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കാനും ഇത് വഴി സാധിച്ചേക്കും.

7/8

Photo Credit: Oneindia

ആസ്ത്മയുടെ ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു: മൈഗ്രെയിന്റെയും ആസ്ത്മ രോഗബാധിതരുടെയും പ്രശ്‌നങ്ങളാൽ വലയുന്നവരെ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം സഹായിക്കും. ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്‌തമായി, ആസ്ത്മയിലേക്കും ശ്വാസതടസത്തിലേക്കും നയിക്കുന്ന അലർജികളുള്ള ഘടകങ്ങൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഇത് ഗുണം ചെയ്യും.

8/8

Photo Credit: Oneindia

ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു: ആന്റി ഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ കാരണം മില്ലറ്റ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ക്വെർസെറ്റിൻ, കുർക്കുമിൻ, എലാജിക് ആസിഡ്, മറ്റ് വിലയേറിയ കാറ്റെച്ചിനുകൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്‌തുക്കളെ പുറന്തള്ളുകയും നിങ്ങളുടെ അവയവങ്ങളുടെ എൻസൈമാറ്റിക് പ്രവർത്തനങ്ങളെ കുറച്ചു കൊണ്ട് വരും.