ദഹനക്കേട് വിട്ടുമാറുന്നില്ലേ? ഉദരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചു നോക്കൂ!
മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ദഹനപ്രക്രിയയെ കൃത്യമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ നാരുകൾ അഥവാ ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് വലിയ പങ്കുണ്ട്. ആധുനിക ജീവിതശൈലിയും അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതികളും കാരണം ഇന്ന് ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും നേരിടുന്ന പ്രധാന വെല്ലുവിളിയാണ് ദഹനക്കേടും കൃത്യമല്ലാത്ത മലവിസർജ്ജനവും. ശരിയായ സമയത്ത് ആവശ്യത്തിന് നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വഴി ഈ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് വേഗത്തിൽ പരിഹാരം കാണാൻ സാധിക്കും.
ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നേരിട്ട് ദഹിപ്പിച്ചു കളയാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, ഇവ ദഹനനാളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെയും മാലിന്യങ്ങളെയും പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കുടലിന്റെ സ്വാഭാവിക ചലനം സുഗമമാക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥ മുഴുവൻ ഒരു കൃത്യമായ മെക്കാനിസം പോലെ പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ കുടലിലെ നല്ല ബാക്റ്റീരിയകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഇത്തരം ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ പ്രധാനമായും രണ്ട് തരത്തിലുണ്ട്; ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്നവയും ലയിക്കാത്തവയും. ഇവ രണ്ടും കൃത്യമായ അനുപാതത്തിൽ അടങ്ങിയ നാടൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ നിത്യജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുക എന്നതാണ് ഏക പോംവഴി. ഇന്ത്യക്കാരായ നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന ചില വിഭവങ്ങൾ ഇതിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കും.
നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന പയറുവർഗ്ഗങ്ങളും ധാന്യങ്ങളുമാണ് നാരുകളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉറവിടങ്ങൾ. ചെറുപയർ, കടല, വൻപയർ എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും മലബന്ധം സ്വാഭാവികമായി തടയുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ പരമ്പരാഗത ധാന്യങ്ങളായ രാഗിയും തിനയും ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വഴി പ്രതിരോധശേഷിയും വർധിക്കുന്നു.
പച്ചക്കറികളിൽ ചീര, ക്യാരറ്റ്, വെണ്ടയ്ക്ക എന്നിവയും പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ പേരയ്ക്ക, പപ്പായ, ആപ്പിൾ എന്നിവയും ദിവസവും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് പേരയ്ക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പെക്റ്റിൻ എന്ന ഘടകം കട്ടി കൂടിയ മലം മൃദുവാക്കാനും ദഹനപ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഉലുവ രാത്രി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് രാവിലെ കഴിക്കുന്നതും നെഞ്ചെരിച്ചിലിനും അസിഡിറ്റിക്കും മികച്ച പ്രതിവിധിയാണ്.
ഉദരസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ ഉടനടി പരിഹരിക്കുന്നതിനായി താഴെ പറയുന്ന ഒൻപത് നാടൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആഹാരക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇവ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ശുദ്ധീകരിക്കുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ഊർജ്ജവും പ്രദാനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
നാരുകൾ അടങ്ങിയ മറ്റ് പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങൾ
ഓർട്സ് ലയിക്കുന്ന നാരുകളിലൂടെ കുടലിലെ ഗുണകരമായ ബാക്റ്റീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചിയ വിത്തുകൾ ദഹനം സുഗമമാക്കാനും മലബന്ധം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. വാഴപ്പഴത്തിലെ പ്രീബയോട്ടിക് നാരുകൾ എന്നിവ ഗട്ട് മൈക്രോബയോമിനെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു. പരിപ്പ്, രാജ്മ തുടങ്ങിയ പയർവർഗങ്ങൾ ഫൈബറിന്റെയും സസ്യപ്രോട്ടീനിന്റെയും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്.
ബ്രോക്കോളി പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ ദഹനസംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും, മധുരക്കിഴങ്ങ് മലബന്ധം തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബദാമിലെ ഫൈബറും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അവിസ് വിത്ത് (ഫ്ലാക്സ് സീഡ്) ദഹനം സുഗമമാക്കുകയും ഗുണകരമായ ബാക്റ്റീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ജലാംശം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ധാരാളം വെള്ളം കുടിച്ചാൽ മാത്രമേ നാരുകൾക്ക് ദഹനനാളത്തിൽ ശരിയായ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ സാധിക്കൂ. പെട്ടെന്ന് ഭക്ഷണത്തിൽ നാരുകളുടെ അളവ് വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് പകരം പടിപടിയായി മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതാണ് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ നല്ലത്.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google