ബിയർ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതോ ചീത്തയോ? ഇനി സംശയം വേണ്ട, കുറച്ച് ഗുണങ്ങളും ഏറെ ദോഷങ്ങളും!! ഇവ അറിയണം

സാമൂഹിക ഒത്തുചേരലുകളുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതിനാൽ തന്നെ ബിയർ, മിതമായി കഴിച്ചാൽ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായേക്കാമെന്നാണ് പണ്ട് മുതൽക്കേ നാം കേട്ടിട്ടുള്ളത്. മിതമായ അളവിൽ ബിയർ കഴിക്കുന്നത് ചില ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. എങ്കിലും ഈ 'മിതത്വം' എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നതെന്നും അത് ആരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്നും മനസിലാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

മാത്രമല്ല ബിയർ കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ട് ഒട്ടേറെ ദോഷങ്ങൾ കൂടിയുണ്ടെന്ന് എന്നും ഓർക്കണം. കാരണം എത്രയൊക്കെ ഗുണങ്ങൾ നിരത്തിയാലും ഇതിൽ ആൾക്കഹോളിക്‌ കണ്ടന്റ് ഉണ്ടെന്നും അത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ പല രീതിയിൽ ബാധിക്കുമെന്നും മനസിലാക്കണം. ഇക്കാരണത്താൽ തന്നെ ബിയറിനെ ഒരിക്കലും എല്ലാം തികഞ്ഞ പാനീയമായി കണക്കാക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും കൃത്യമായി അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

മിതമായ ഉപഭോഗം എന്താണ്?

സ്ത്രീകൾക്ക് ഒരു ദിവസം ഒരു ഡ്രിങ്കും പുരുഷന്മാർക്ക് രണ്ട് ഡ്രിങ്കും വരെ മിതമായ ഉപഭോഗം എന്ന് സാധാരണയായി നിർവചിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാവുന്ന അമിത ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കാൻ ഈ മാർഗനിർദ്ദേശം സഹായിക്കുന്നു. എന്തെങ്കിലും നേട്ടങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ഈ പരിധികൾ പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

സാധ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ബിയറിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ബി6, ബി12, ഫോളേറ്റ്, നിയാസിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പോഷകങ്ങൾ വിവിധ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, ബിയറിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കും.

അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യവും ബിയറും

അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണ സിലിക്കണിന്റെ ഒരു ഉറവിടമാണ് ബിയർ. അതിനാൽ തന്നെ അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രതയും ശക്തിയും വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് സിലിക്കൺ സഹായിച്ചേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായ മദ്യപാനം ഈ ഗുണങ്ങളെ നിഷേധിക്കുകയും അസ്ഥികൾക്ക് ദോഷം വരുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്നത് നാം ഓർക്കണം.

വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം

ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് മിതമായ അളവിൽ ബിയർ കഴിക്കുന്നത് പ്രായമായവരിൽ മെച്ചപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നാണ്. ബിയറിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഈ സാധ്യതയുള്ള ഗുണത്തിൽ ഒരു പങ്കു വഹിച്ചേക്കാം. എന്നാൽ ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

മിതത്വത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം

ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, മിതത്വം പ്രധാനമാണ്. അമിതമായ മദ്യപാനം കരൾ തകരാറിലേക്കും, ആസക്തിയിലേക്കും, മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം. അമിത ഉപഭോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അപകടസാധ്യതകളുമായി സാധ്യമായ ഗുണങ്ങൾ സന്തുലിതമാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ഒരു സമതുലിതമായ സമീപനം

സമീകൃതാഹാരത്തിൽ ബിയർ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ചില ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകിയേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, മദ്യപാന ശീലങ്ങളിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിനുമുമ്പ് വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യസ്ഥിതികൾ പരിഗണിക്കുകയും ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരെ സമീപിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

ദോഷങ്ങളും ഏറെ

അമിതമായ ബിയർ ഉപഭോഗം കരളിന് ദോഷമുണ്ടാക്കും. എല്ലാ ദിവസവും ബിയര്‍ കുടിക്കുന്നത് ഫാറ്റി ലിവര്‍, ആല്‍ക്കഹോളിക് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് , സിറോസിസ് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്ക് വഴിയൊരുക്കും എന്നാണ് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത്. അതിനാൽ തന്നെ ബിയറിന് മറ്റ് മദ്യങ്ങൾ പോലെ തന്നെ കരളിനെ മോശമായി ബാധിക്കാൻ ശേഷിയുണ്ട് എന്നർത്ഥം.

പതിവായി ബിയര്‍ കുടിക്കുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ദോഷങ്ങളിലൊന്ന് ശരീരഭാരം വര്‍ധിക്കുക എന്നത്. ബിയറില്‍ കലോറി വളരെയധികം കൂടുതലാണ്. ഇതിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗം ശരീരഭാരം വര്‍ധിക്കാന്‍ വലിയ കാരണമാവും. പ്രത്യേകിച്ച് അമിതമായി ബിയർ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് വയർ കൂടുതലായി ഉള്ളത് നമുക്ക് നോക്കിയാൽ കാണാം.

ഡിസ്ക്ലെയിമർ- ഗൂഗിളിൽ നിന്നും ലഭിച്ച വിവരങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഈ ലേഖനം. വൺഇന്ത്യ മലയാളത്തിന് ഇത് സംബന്ധിച്ച് ശാസ്ത്രീയ അറിവുകൾ ഇല്ല. അതിനാൽ ഇവ പിന്തുടരുന്നതിന് മുൻപ് ആരോഗ്യവിദഗ്‌ധരുടെ ഉപദേശം സ്വീകരിക്കണം.

English summary

Health Care Tips: Debunking Myths Beer As A Potential Health Tonic In Moderation.