വിഷാദവും മുടി കൊഴിച്ചിലും പിന്നെ സന്ധികളിൽ വേദനയും; വിറ്റാമിൻ ഡി കുറവാണോ? പരിഹാരം ഇതാ...
നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡി അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇത് എല്ലുകളെ ശക്തമായി നിലനിർത്താനും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സൂര്യപ്രകാശം ഇതിന്റെ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഉറവിടമാണെങ്കിലും, ചില ഭക്ഷണങ്ങളും വിറ്റാമിൻ ഡി നൽകുന്നു. അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിൻ ഡി അഭാവം ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിരവധി പ്രകൃതിദത്ത ഓപ്ഷനുകൾ മുന്നിലുണ്ട്. അവ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.
മത്സ്യം: സാൽമൺ, സാർഡിൻ തുടങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ഡി അളവ് വർധിപ്പിക്കും. അവ പോഷകസമൃദ്ധം മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ രുചിയും ചേർക്കുന്നു. പല ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും മത്സ്യം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും അപ്പുറമായിരിക്കും.
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു: മുട്ട തന്നെ എന്തുകൊണ്ടും ഗുണകരമാണ്. പിന്നെ മഞ്ഞക്കരു വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ മറ്റൊരു നല്ല ഉറവിടവുമാണ്. അവ വൈവിധ്യമാർന്നതും വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതുമാണ്. ഓംലെറ്റുകൾ മുതൽ കറികളിൽ വരെ, പല വീടുകളിലും മുട്ട ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. വിറ്റാമിൻ ഡി അളവ് വർധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ മാർഗമാണ് ഇവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നത്.
കൂൺ: വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ സസ്യ സ്രോതസ്സാണ് കൂൺ. അവ സൂര്യപ്രകാശം ആഗിരണം ചെയ്ത് ഈ സുപ്രധാന പോഷകമാക്കി മാറ്റുന്നു. ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും കറികളിലും സ്റ്റിർ-ഫ്രൈകളിലും കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സസ്യാഹാരികൾക്ക് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പങ്ക് എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഫോർട്ടിഫൈഡ് ഫുഡുകൾ: വിറ്റാമിൻ ഡി ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഫോർട്ടിഫൈഡ് ഭക്ഷണങ്ങളും ലഭ്യമാണ്. പാൽ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് പോലുള്ള പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഈ പോഷകം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുന്നത് ഈ ഓപ്ഷനുകൾ തിരിച്ചറിയാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിൻ ഡി ഉപഭോഗത്തെ കൂടുതൽ സഹായിക്കും.
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പതിവായി നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അളവ് മതിയായ അളവിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രകൃതിദത്തവും രുചികരവുമായ ഒരു മാർഗമാണ് ഇവ നൽകുന്നത്. മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് ഇതിന്റെ അഭാവം മൂലമുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ അനുഭവിക്കേണ്ടിയും വരില്ല.
ഡിസ്ക്ലെയിമർ- ഗൂഗിളിൽ നിന്നും ലഭിച്ച വിവരങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഈ ലേഖനം. വൺഇന്ത്യ മലയാളത്തിന് ഇത് സംബന്ധിച്ച് ശാസ്ത്രീയ അറിവുകൾ ഇല്ല. അതിനാൽ ഇവ പിന്തുടരുന്നതിന് മുൻപ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധരുടെ ഉപദേശം സ്വീകരിക്കണം.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google