നന്നായി കഴിച്ചുകൊണ്ട് മെലിഞ്ഞാലോ? ഇനി അതിനും വഴിയുണ്ട്, ഈ കേരള സ്റ്റൈൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ പതിവാക്കൂ
ഇഷ്ടവിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന യുവാക്കൾക്ക് കേരളീയ സസ്യാഹാരരീതി ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട്, പരിപ്പ്, പച്ചക്കറികൾ, തൈര് എന്നിവ സമർത്ഥമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ രീതി രുചികരവും ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമാണ്. അതിനാൽ ഈ സമയം ഇത് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോട്ടീൻ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു?
പ്രോട്ടീൻ ദീർഘനേരം വയറു നിറയ്ക്കുകയും ലഘുഭക്ഷണ ആസക്തി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ പേശികളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഇത് അനിവാര്യമാണ്. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ബീൻസ്, വൻപയർ, തൈര് എന്നിവയുൾപ്പെടെ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ കേരളീയ സസ്യാഹാരത്തിലുണ്ട്. ഇവ ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് സ്ഥിരമായ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
കേരളീയ സസ്യാഹാരത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ
ചെറുപയർ, കടല, വൻപയർ എന്നിവയാണ് പ്രധാന പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ. തൈര്, മോര്, പനീർ എന്നിവ അധിക പ്രോട്ടീനും കാത്സ്യവും നൽകും. നാരുകളും കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയ ചുവന്ന അരിയും പ്രധാനമാണ്. ചെറിയ അളവിൽ തേങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും വിഭവങ്ങൾക്ക് നൽകാം. ഇവയെല്ലാം ചേർന്ന് ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് സമീകൃതാഹാരം ഒരുക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ കേരളീയ ഭക്ഷണക്രമത്തിൻ്റെ ഒരു മാതൃക
ഒരു ദിവസത്തെ ഭക്ഷണക്രമം ചിട്ടയായ ഭാഗങ്ങളായി ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്. പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണം ചോറ്, പരിപ്പ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മിതമായിരിക്കണം. മുളപ്പിച്ച പയർവർഗങ്ങളും മറ്റും ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായ സായാഹ്ന ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സൂപ്പുകളും കറികളും ഉൾപ്പെടുത്തി ലഘുവായ അത്താഴം കഴിച്ചു ദിവസം അവസാനിപ്പിക്കാം.
കേരളീയ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ
ഇഡ്ഡലി അല്ലെങ്കിൽ ദോശ കട്ടിയുള്ള സാമ്പാറും അധികം പരിപ്പും ചേർത്ത് കഴിക്കുക. കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനായി പയർ ചേർത്ത വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റ്യൂ ഉൾപ്പെടുത്താം. ചട്നി രുചിക്ക് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. എണ്ണയിൽ വറുത്ത പലഹാരങ്ങൾക്കു പകരം ആവിയിൽ പുഴുങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. ഇത് കലോറി കുറച്ച് പോഷകം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
സമീകൃതമായ ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും
പാത്രത്തിന്റെ പകുതി വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും, കാൽഭാഗം ചുവന്ന അരിക്കും, ബാക്കി ഭാഗം പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് കറികൾക്കും മാറ്റിവെക്കുക. പാചകത്തിനായി പരിമിതമായ അളവിൽ വെളിച്ചെണ്ണ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. ഈ ഭക്ഷണരീതി മിക്കവർക്കും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഊർജ്ജ നിലയിലെ വ്യതിയാനങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
യുവാക്കൾക്കായി ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ
നഗരങ്ങളിൽ കഴിയുന്ന യുവാക്കൾക്ക് സായാഹ്ന ലഘുഭക്ഷണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ തടസമാകാറുണ്ട്. വറുത്ത ചിപ്സുകൾക്ക് പകരം മുളപ്പിച്ച പയർ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത നിലക്കടല തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത ചായക്ക് പകരം മസാല ചേർത്ത മോര് കുടിക്കാം. പഴങ്ങൾ മിതമായി മാത്രം കഴിക്കുക. ഈ മാറ്റങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണക്രമത്തെ പിന്തുണയ്ക്കും.
അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ പ്രോട്ടീൻ മാത്രം മതിയാകില്ല. ഓരോ ദിവസവും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക. സാവധാനം ഭക്ഷണം കഴിച്ച്, ആഹാരം കഴിക്കുമ്പോൾ ഫോൺ ഒഴിവാക്കുക. മിക്ക രാത്രികളിലും ഏഴ് മണിക്കൂർ ഉറങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തോടൊപ്പം ദിവസേനയുള്ള നടത്തവും ശീലമാക്കുക. ഈ ശീലങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ആരോഗ്യകരവും സ്ഥിരവുമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google