വൈറ്റമിൻ ഇ കുറഞ്ഞാൽ ചർമ്മത്തിന്റെ ഭംഗി ഇല്ലാതാവും; പരിഹരമുണ്ട്, ഈ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ മറക്കല്ലേ..!
വിറ്റാമിൻ ഇ ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ സാധാരണ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണങ്ങളെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. നമ്മുടെ നാട്ടിലെ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിലും ഇപ്പോഴും ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഇ ലഭ്യമല്ല. നട്സുകൾ ഉയർന്ന അളവിൽ ഇത് നൽകുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഏറെ പ്രയോജനകരമായ ഫൈബർ, പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര എന്നിവയും ഈ പഴങ്ങൾ നൽകുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഇ ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുവഴി ചർമ്മത്തിലെ മങ്ങലും വരൾച്ചയും കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെയും ഇത് പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ശരീരത്തിന് സ്വന്തമായി വിറ്റാമിൻ ഇ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഇത് സ്ഥിരമായി ലഭിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
ഇന്ത്യൻ വിപണികളിൽ ലഭ്യമായ ചില പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ കാര്യമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവക്കാഡോ, കിവി, മാമ്പഴം, പപ്പായ, പേരക്ക, കറുത്ത മുന്തിരി, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഒലിവ്, മൾബറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്നിവയാണ് പ്രധാനമായും ഈ പട്ടികയിൽ വരുന്നത്. ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, സ്മൂത്തികൾ, സാലഡുകൾ, ലളിതമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഈ പഴങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.
വിറ്റാമിൻ ഇ സമ്പന്നമായ ഈ പഴങ്ങൾ പല രീതികളിൽ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കാം. അവക്കാഡോ ടോസ്റ്റിനൊപ്പമോ സാലഡിലോ, കിവി തൈരിനൊപ്പമോ ഓട്സിനൊപ്പമോ, മാമ്പഴത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ നേരിയതോ സ്മൂത്തിയായോ, പപ്പായ പ്രഭാതഭക്ഷണമായോ, പേരക്ക അൽപ്പം ഉപ്പുചേർത്തോ കഴിക്കാം. ലഘുഭക്ഷണമായി കറുത്ത മുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് ചാട്ടായായും, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് നട്സുകൾക്കൊപ്പവും, സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ ഒലിവുകളും, തൈരൊടൊപ്പം മൾബറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്നിവയും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്.
അവക്കാഡോയിൽ മൃദലമായ കൊഴുപ്പുകളും മികച്ച അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഇയും ഉണ്ട്. ഇത് ഹോൾഗ്രെയ്ൻ ടോസ്റ്റിനൊപ്പമോ നാരങ്ങാ സാലഡുകളിലോ ചേർക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്. കിവിയിൽ വിറ്റാമിൻ സിയും വിറ്റാമിൻ ഇയും ഒരുമിച്ച് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് ഉള്ളിൽ നിന്ന് ചർമ്മ പരിചരണത്തിന് സഹായകമാണ്. ഈ പഴങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി വില കൂടുതലായതിനാൽ പലരും ഇടയ്ക്കിടെ മാത്രമാണ് ഇവ ഉപയോഗിക്കാറ്.
മാമ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ കൂടാതെ ബീറ്റാ കരോട്ടിനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പപ്പായയ്ക്ക് ദഹനത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാത്തതും ശരീരത്തിന് ജലാംശം നൽകുന്നതുമായ സ്വഭാവമുണ്ട്. പേരയ്ക്കയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഫൈബർ, കൂടാതെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയും ലഭ്യമാണ്. ഇന്ത്യൻ നഗരങ്ങളിൽ ഈ പഴങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താനാകും, കൂടാതെ കുറഞ്ഞ ബജറ്റിൽ വിദ്യാർത്ഥികൾക്കും ഓഫീസ് ജീവനക്കാർക്കും ഇത് ഉത്തമമാണ്.
കറുത്ത മുന്തിരി, മൾബറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്നിവ നിറമുള്ള പിഗ്മെന്റുകളും വിറ്റാമിൻ ഇയും നൽകുന്നു. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്, ഇവ കുറച്ച് നട്സുകൾക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരും. വറുത്ത പലഹാരങ്ങളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ഈ പഴങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു. ജോലി ചെയ്യുന്ന സമയത്തെ ഇടവേളകളിലും യാത്രകളിലും ഇവയെല്ലാം വളരെ സൗകര്യപ്രദമായ ഓപ്ഷനുകളാണ്.
വാസ്തവത്തിൽ ഒലിവ്, വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയ ഒരു പഴവർഗമാണ്. ഇവ പലപ്പോഴും പിസകളിലും സാലഡുകളിലും കാണാറുണ്ടായിരുന്നു. ഇന്ന് യുവാക്കൾ സാൻഡ്വിച്ചുകളിലും റാപ്പുകളിലും ഒലിവ് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചെറിയ അളവിൽ ഇത് കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഉപ്പിലിട്ട ഒലിവുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അധിക ഉപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനായി കഴുകിയതിന് ശേഷം ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
ഈ പഴങ്ങൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ചില ലളിതമായ വഴികളുണ്ട്. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർ മിതമായ അളവിൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. ജ്യൂസുകളെക്കാൾ ആരോഗ്യകരം മുഴുവൻ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ്. പ്രത്യേക ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾക്കോ ആരോഗ്യപരമായ വിഷയങ്ങൾക്കോ ഒരു ഡോക്ടറെയോ ഡയറ്റീഷ്യനെയോ സമീപിക്കുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google